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【标题】 阿胶《青阳客栈》 【名称】 阿胶 【英文】 Donkey－hide Glue 【拉丁文】 Colla Corii Asini 【异名】 傅致胶（《本经》），盆覆胶（《本草经集注》），驴皮胶（《千金·食治》）。原动物驴又名：毛驴（俗称）。 【性味归经】 味甘，性平。归肝、肺、肾经。 【功效】 补血，止血，滋阴，润燥。 【药用】 为马科动物驴 Equus asinus Linnaeus 的去毛之皮经熬制而成的胶。 【应用】 1．用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 2．用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》， 治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指 方》阿胶散；治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤；治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸；治冲任 不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。 3．用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、 鸡子黄等，如黄连阿胶汤；治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭，配龟版、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。 【注意】 脾胃虚弱、消化不良者慎服。 【用法用量】 5.00 - 10.00 g 【形态】 体型比马小，体重一般约200kg左右。驴的头型较长，眼圆，其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚，颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称，四肢短粗，蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国著名的品种关中驴，体型高大，繁殖力强。 驴性情较为温驯，饲养管理方便，饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食，也吃高粱、大麦、豆类。中国北部地区均有饲养。 【产地】 各省大药房都有加工熬制者，主产于山东、浙江、河南、江苏及上海、天津、北京等地，以山东平阿所产为佳，浙江产量最大。销全国。 【品种考证】 阿胶始载于《本经》，列为上品。《别录》载：“阿胶生东平郡（今山东东平县），煮牛皮作之，出东阿县。”《本草经集注》又曰：“今东都下亦能作之。用皮亦有老少，胶则有清浊。”《本草图经》曰：“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。其非官禁，真胶极难得……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶，多是牛皮，《本经》阿胶亦用牛皮，是二皮亦通用。”《纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二三月间，用（上沙下牛）牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材即黄明胶，《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 ①《水经注》:“东阿县有大井，其巨若轮，深六、七丈，岁常煮胶，《本草》所谓阿胶也。故世俗有阿井之名。”②陶弘景：“出东阿，故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊，凡三种，清薄者画用；厚而清者名为盆覆胶，作药用之；浊黑者可胶物，不入药用。”③《本草拾遗》：“凡胶俱能疗风，止泄、补虚，驴皮胶主风为最。”④《本草图经》：“阿胶，今郓州皆能作上，以阿县城北井水作煮为真。造之，阿井水煎乌驴皮，如常煎胶法。寻方书所说，所以胜诸胶者，大抵以驴皮得阿井水乃佳耳。”“今时方家用黄明胶多是牛皮，《本经》阿胶亦用牛皮，是二皮亦通用，然今牛皮胶制作不甚精，但以胶物者，不堪药用之，当以鹿角所煎者，而鹿角胶《本经》自谓之白胶，云出云中，今处处皆得其法，可以作之，但功倍劳于牛胶。”⑤《纲目》：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮鞋履等物者为下，俱取生皮水浸四、五日，洗刮极净，熬煮，时时搅之，恒添水至烂，滤汁再熬成胶，倾盆内，待凝，近盆底者名坌胶，煎胶水以咸苦者为妙。大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮，若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍靴之类，其气浊臭，不堪入药。当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真，真者不作皮臭，夏月亦不湿软。” 【商品规格】 阿胶：又名真阿胶。为以山东东阿县东阿井水熬制者。品质最优。 二泉胶：以无锡二泉水熬制者。 阿胶：原指东阿胶。现泛指全国各地熬制的驴皮胶。 【化学成分】 多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7％、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09％，钙0.079～0.118% 。阿胶（驴皮胶）经水解分离得多种氨基酸，基含量为：甘氨酸12.32 ％、脯氨酸10.36％、谷氨酸8.51％、精氨酸6.58％、丙氨酸6.22％、天冬氨酸4.31％、赖氨酸3.24％、丝氨酸2.92％、亮氨酸2.57％、缬氨酸2.28％、苯丙氨酸2.00％、苏氨酸1.59％、异亮氨酸1.28％、酪氨酸0.65％。 【理化鉴别】 阿胶代用品：1、黄明胶：又叫明胶及白阿胶，其名首风于唐《食疗本草》，为牛科动物黄牛bos taurus domes dometicus G-melin的皮所熬的胶。本品的制法，性味归经，功能主治均与阿胶相似，可代用。2、新阿胶：首见于《本草纲目》；原名猪皮胶。为猪科动物猪sus scrofa domes-tica Brisson 的皮熬制而成的胶。 【药理作用】 1、补血作用：阿胶的精制溶液可作血浆扩容剂，使创伤性休克的猫血压上升，并对红细胞、血红素的生成有促进作用。 2、对血管通透性的影响：40%阿胶溶液15ml/kg灌胃，对油酸造成的兔肺损伤有保护作用，肺微循环改善，肺系数小于对照组，无水肿，肺病理变化较对照组轻；能改善兔耳烫后血管通透性增高，扩张兔球结膜微血管，使血流微缓，同时使血细胞比积和全血比粘度皆 下降，红细胞电泳时间缩短。 (责任编辑：Doctor001) |
