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【标题】
淡豆豉《中国药典》
【名称】
淡豆豉
【拼音】
Dandouchi
【英文】
SEMEN SOJAE PREPARATUM
【概述】
本品为豆科植物大豆 Glycine max(L.) Merr. 的成熟种子的发酵加工品。
【性味归经】
苦、辛，凉。归肺、胃经。
【应用】
解表，除烦，宣发郁热。用于感冒、寒热头痛，烦燥胸闷，虚烦不眠。
【贮藏】
置通风干燥处，防蛀。
【用法用量】
6～12g。
【理化鉴别】
取本品1g，研碎，加水10ml，加热至沸，并保持微沸数分钟，滤过。取滤液0.5ml ，点于滤纸上，待干，喷以1％ 吲哚醌－醋酸(10:1)的混合溶液，干后，在 100～110℃加热约10分钟，显紫红色。
【性状】
本品呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。
【图片】
大豆
药材淡豆豉
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