|
【品种考证】 陈皮，原名橘皮，始载于《神农本草经》，列为上品“橘柚”项下，谓：“橘柚，味辛温..一名橘皮。”陶弘景云：“此是说其皮功尔..并以陈者为良。”元代王好古也说：“橘皮以色红日久者为佳，故曰红皮、陈皮。”《本草纲目》将陈皮列为黄橘皮的别名， 另列有青橘皮（即青皮），李时珍说：“橘皮性温，柑、柚皮性冷，不可不知。”说明其性味不同，不可混用。李氏对其特性辨别甚 详，在柑条下云：“柑皮比橘色黄而稍厚，理稍粗而味不苦。橘可久留，柑易腐败。柑树畏冰雪，橘树略可，此柑、橘之异也。柑、橘 皮今人多混用，不可不辨。”又谓“橘皮纹细色红而薄，内多筋脉，其味苦辛。柑皮纹粗色黄而厚，内多白膜，其味辛甘..但以此别 之，即不差矣。”惟现代药用陈皮则仍然柑、橘不分。 【商品规格】 商品主要有桔皮、广陈皮两种。一般分为一、二、三等，均以瓣大、整齐、外皮色深红、内面白色、肉厚、油性大、香气浓郁者为佳。以产广东新会等地最著。 规格等级标准：桔皮 一等：呈不规则片状，片张较大。表面橙红色或红黄色，有无数凹入的油点（鬃眼）。对光照视清晰。内面白黄色。质稍硬而 脆。易折断。气香、味辛苦。二等：片张较小，间有破块。表面黄褐色或黄红色、暗绿色。内面类白色或灰黄色，较松泡。其余同一等。广陈皮 下等：割成三至四瓣。裂瓣多向外反卷。表面橙红色或棕紫色，显皱缩，有无数大而凹入的油室。内面白色，略呈海棉状，质 柔。片张较厚。断面不齐。气清香浓郁、味微辛。不甚苦。二等：剖成三至四瓣和不规则片张，片张较薄。其余同一等。三等：度薄而片小。表面红色或带有青色，其余同二等。 【显微特征】 广陈皮 外层果皮横切面，外果皮表皮为1列细小的类方形细胞，外被角质层，有气孔；其下数列薄壁组织散布1～2列油室，油室圆形或椭圆形。中果皮细胞不规则，壁不均匀增厚，细胞间隙大；维管束外韧型，纵横散布。薄壁细胞含草酸钙方晶，以近表皮的数列细胞为 多，有的含橙皮甙结晶。陈皮粉末：1.中果皮薄壁细胞形状不规则，壁不均匀增厚，厚约8μm，非木化，有的呈连珠状增厚，有的含橙皮甙结晶。2.外果皮表皮细胞表面观多角形或类方形，气孔类圆形，副卫细胞6～8个；其下薄壁细胞含草酸钙方晶，有的含橙皮甙结晶。 【化学成分】 含挥发油1.5%（压榨法）至2%（蒸馏法），油中主要成分为D-柠檬烯（d-limonene），还含β-月桂烯（β-myrcene）α-及β-蒎烯（pinene）等，另含黄酮类成分橙皮甙、新橙皮甙（neohesperidin）、柑橘素（tangeretin,5,6,7,8,4’-pentamethoxyflavone）、二氢川陈皮素 （citromitin,5,6,7,8,3’,4’-hexamethoxyflavanone）及5-去甲二氢川陈皮素（5-O-desmethyl-citromitin）；又报道川陈皮含橙皮甙约8.4%，川陈皮 素（nobiletin）约0.15%。另含辛弗林（对羟福林）0.28%-2.54%。化学成分研究进展：与中药化学成分数据库链接。 【理化鉴别】 1.本品粉末0.3g加甲醇10ml，加热回流20分钟，滤过，取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸1ml，溶液渐成红色。（检查橙皮甙） 2.薄层层析： 样品液：按上项制取滤液5ml，浓缩至1ml，作供试溶液。 对照品液：取橙皮甙加甲醇制成饱和溶液，作对照品液。取出，凉干，再以甲苯-醋酸乙酯-甲酸-水（20：10：1：1）的上层溶液展至约8cm。 显色：喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm）下检视，供试品溶液色谱在与对照品溶液色谱相应位置，显相同颜色的荧光斑点。理化鉴别研究进展：与中药分析数据库链接。 【含量测定】 色谱条件与系统适用性试验：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇-醋酸-水（35：4：61）为流动相；检测波长为283nm。理论板数按橙皮苷峰计算应不低于2000。对照品溶液的制备：精密称取橙皮苦对照品适量，加甲醇制成每1ml含0.4mg的溶液，即得。津 供试品溶液的制备：取本品粗粉约1g，精密称定，置索氏提取器中，加石油醚（60～90℃）80ml，加热回流2～3小时，弃去石油醚，药 渣挥干，加甲醇80ml，再加热回流至提取液无色，放冷，滤过，滤液置100ml量瓶中，用少量甲醇分数次洗涤容器，洗液滤人同一量瓶 中，加甲醇至刻度，摇匀，即得。测定法：分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各5μl，注人液相色谱仪，测定，即得。本品按干燥品计算，含橙皮苷（C23H34O15）不得少于3.5％。含量测定研究进展：与中药分析数据库链接。 【药理作用】 1.对消化系统的影响：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。陈皮煎剂1.5×10-3及1.5×10-2g/ml的浓度对离体兔肠可降低其紧张性，对阿托品引起的肠管紧张性下降，陈皮可进一步使之舒张。对结扎大鼠幽门形成的实验性胃溃疡，皮下注射甲基橙皮甙，可明显抑制溃疡的发生与发展，并能抑制胃液分泌。 2.对心血管系统的作用：⑴对心脏的影响-陈皮煎剂、醇提取物及橙皮甙均能兴奋离体及在位蛙心，使收缩力增强，对心率影响不大，但剂量过大反而出现抑制。离体兔灌注陈皮煎剂 扩张冠脉。⑵对血管与血压的影响-麻醉犬或兔静注市售陈皮或柑皮煎剂或醇提 物，可使血压迅速升高，反复给药，不发生快速耐受性。但较大剂量煎剂给犬灌胃，却无升高血压作用。 3.对呼吸系统的作用：⑴祛痰作用-陈皮所含挥发油有刺激性祛痰作用，使痰液易咯出，发挥此作用的主要成分为柠檬烯和蒎烯。⑵平喘作用-鲜陈皮煎剂对家兔支气管有较好的扩张作用。陈皮醇提取物对豚鼠离体气管有较强的松弛作用，对芸香科11种理气药试验结 果，以陈皮的平喘效价最高，其醇提取物0.02g（生药）/ml可完全拮抗组胺所致豚鼠离体气管的收缩。另外，本品尚有免疫调节、抗炎等作用。 【采收加工】 10～12月果实成熟时，剥取果皮，阴干或晒干。广陈皮剥取多割成3～4瓣。 【炮制】 1.陈皮 取原药材，除去杂质，喷淋清水，润透，切丝，阴干。 2.炒陈皮 取净陈皮丝，置炒制容器内，用文火加热，炒至颜色加深，有香气逸出时，取出晾凉。或用麸炒法炒至内皮黄色有香气为度。 (责任编辑：Doctor001) |
