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近日，消费者马先生在逛超市时发现了个怪事，同一品牌同一口味的饮料在同一货架上颜色居然不一样，并且差别很大，为什么会出现这样的状况？是不是色素超标了？又对人体有没有危害？记者就这些问题采访了相关企业和专家。 农夫山泉的维他命饮料，这七瓶的颜色差别怎么这么大？ 同一个口味颜色不一样 北京马瀚明先生在逛超市时细心的发现，在同一货架上，农夫山泉生产的一款名为“维他命水”饮料颜色差别很大，这种石榴蓝莓味的饮料从深红到粉红呈现渐变。“我们都知道饮料里面有添加剂，但是同一品牌、同一品种、同一口味，还是同一货架上的商品差别这么大，实在太不合理了。”马先生说。 马先生把这张照片发到微博上也引起了网友们的热议，大部分网友对其质量表示担忧，希望质检部门能够介入。其中网友“山豆几何”认为颜色稳定剂质量太差。网友“潘鲁闽”认为，越鲜艳食品的添加剂越多，也有网友认为，其他品牌也出现过这种情况。 而当事人马先生则认为，是其中部分产品添加剂过量了或者少加了。“就像中药配药一样，不知道是多加了一味药还是少加了一味药”。他也表示本来就对功能性饮料添加剂是否过量有疑虑，在自己亲眼看到这种现象的情况下，不会再次购买此类产品了。 颜色不一样是因为纯天然？ 记者实地走访了几个大型超市，这种“维他命水”果味营养素饮料在各大超市都有销售，有石榴蓝莓风味、柠檬风味、西柚风味等多个口味，颜色都较为艳丽，其中石榴蓝莓风味为红色，瓶与瓶之间确有细微的差别。 农夫山泉客服中心的工作人员表示，颜色不一样的情况很常见，石榴蓝莓味的产品中含有蓝莓浓缩汁和黑胡萝卜浓缩汁，因为是天然的果汁调色，所以光线和温度的变化会影响色泽，是正常的现象，并不影响饮用，也不会对人体造成伤害。 国家食品质量监督检验中心副主任元晓梅，一般情况合成着色剂比较稳定，不会差别特别大，不同批次之间有一些差别也很正常，只要符合食品添加剂使用标准就没有问题。天然着色剂确实比较不稳定，受酸碱度和光照的影响会有一定程度褪色，但前提是如果是同一批次褪色应该褪的一样，如果出现阶梯的渐变是不好解释的，是需要做实验来证明。 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授柴巍中认为，颜色不一致跟质量控制有关系，但需要具体问题具体分析。 (责任编辑：Doctor001) |
