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即便品种不断更新，讲究低热、低脂的口号一直没变，传统的工艺依旧让人怀念，到底是传统的口味更诱人还是现代的工艺更健康？这个中秋，你要怎么吃月饼呢？ 广式月饼 很长一段时间广式月饼一直占据着月饼市场，它以馅大皮薄的特点曾红极一时。虽然这种月饼可以做出各式各样的口味，什么火腿、凤梨、豆沙、枣泥甚至还有鲍鱼馅真是应有尽有，但是美中不足是馅料比较黏腻，而且化学元素添加比较多。 京式月饼 随着民族文化的逐渐回潮，月饼也开始洗尽铅华逐渐回归原始状态。走遍各大超市，你会发现那些价格高而且又销量好的，肯定是老式月饼。老式月饼又称京式月饼，相比广式月饼，它低糖低脂，非常符合现代人的饮食理念。而且口感也很好，但唯一的缺点是品种并不太多。 (责任编辑：Doctor001) |
