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近日，我国部分地区刮起了小范围的“抢盐风”，食用盐防辐射一说究竟靠不靠谱？各方专家纷纷辟谣：如果用碘盐来减少放射性物质吸收，保护甲状腺的话，每天至少摄入6斤碘盐，抢盐防辐射不科学，太盲目。同时专家还表示：春季饮食应以清淡为主，重油重盐，容易引发心脑血管疾病。 “重油重盐，好下饭”，但与此同时，血压却冒着巨大的风险。据记者了解到：过量食盐会使血压升高，而高血压是心脑血管疾病的主要诱因之一。 而除了用盐外，过量用油也是心脑血管的重要诱因之一，食物油腻，容易引起血脂升高，体内醇类物质逐步增多，堵塞血管，形成血栓, 从而促使血管硬化，引起冠心病、脑血管疾病等。 对于长期以来饮食习惯盐大口重者、血脂、胆固醇过高者，清淡少盐，并选择一款好的食用油至关重要。专家建议：最好用植物油如花生油代替动物脂肪烹调菜肴。 龙大花生油选用新鲜花生压榨，味道鲜美的同时，含有丰富的锌、油酸、亚麻酸，花生油的含锌量是色拉油的37倍、菜子油的16倍、豆油的7倍。锌能够促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。 龙大花生油中含有丰富的油酸，国外营养界最新观点认为：油酸可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇。它与多不饱和脂肪酸最大的不同是，在降低总胆固醇、有害胆固醇同时，却不降低有益胆固醇，从而能够改善微血管循环，避免血栓形成，降低心血管疾病的发生率。 近几年来，橄榄油风靡一时，被称为“西方第一油”，不过国内外营养学专家通过科学试验证明：花生油膳食，同橄榄油膳食一样，在预防心血管疾病方面发挥有效作用。对于花生油消费最多的中国来看，不啻是个可喜的消息。花生油主产在中国，无论是产地、价格、还是和中国菜肴的搭配，是中国老百姓的理想食用油。龙大花生油选用当即新鲜花生压榨，并且花生原料来自中国花生的优质产地——“大花生之乡”山东，通过物理压榨等工艺，在保障营养的同时，也保障了油品口味的原汁原味、淳香浓厚。 而当下正值春季，气候多风干燥，人体容易缺水、上火，无论是油和盐，食用过量更容易加剧体内火气。所以，春季饮食应以清淡为主，在用盐方面，应注意轻淡受少食，选用刻度勺量取（中国营养学会推荐的盐摄入量是6克/日），并少食咸鱼、腊肉、酱豆腐等含盐量大的食物。而用油方面，需注意尽量选用花生油等植物油，并在炒菜中少用油，用好油。 (责任编辑：Doctor001) |
