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百合《青阳客栈》(2)

时间:2020-02-15 12:02来源:未知 作者:Doctor001 点击:
【产地】 1.百合 Bulbus Lilii Viriduli 产于河北、河南、安徽、江西、浙江、湖北、湖南、陕西等地。自产自销。 2.卷丹 Bulbus Lilii Lancifolii 产于河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广

【产地】
  1.百合 Bulbus Lilii Viriduli 产于河北、河南、安徽、江西、浙江、湖北、湖南、陕西等地。自产自销。
  2.卷丹 Bulbus Lilii Lancifolii 产于河北、河南、山东、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、西藏、陕西、甘肃等地。销全国,并出口。
  3.山丹 Bulbus Lilii Pumilii 产于辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、河南、山西、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海等地。自产自销。
  4.川百合 Bulbus Lilii Davidii 产于四川、陕西、甘肃等地。自产自销。
【品种考证】
  百合始载于《本经》。《本草经集注》云:“根如胡蒜,数十片相累。”《新修本草》云:“此药有二种,一种细叶,花红白色;一种叶大,茎长,根粗,花白,宜入药用。”《本草图经》云:“百合,生荆州川谷,今近道处处有之。春生苗,高数尺,干粗如箭,四面有叶如鸡距,又似柳叶,青色,叶近茎微紫,茎端碧白,四五月开红白花,如石榴嘴而大,根如胡蒜重叠,生二三十瓣。二月、八月采根,暴干。人亦蒸食之,甚益气。又有一种,花黄有黑斑,细叶,叶间有黑子,不堪入药。”《纲目》云:“叶短而阔,微似竹叶,白花四垂者,百合也。叶长而狭,尖如柳叶,红花,不四垂者,山丹也。茎叶似山丹而高,红花带黄而四垂,上有黑斑点,其子先结在枝叶间者,卷丹也。”综上所述,可见古代药用的百合来源于百合属多种植物,与今之商品来源一致。《新修本草》所述一种叶大、花白者,即为百合;一种细叶、花红者,即为山丹。《本草图经》所述花黄有黑斑、叶间有黑子者,为卷丹。李时珍的记载也与以上两书一致。唯《本草图经》说卷丹不堪入药,与今药用情况不符,现在江苏、浙江、广东连县等地栽培供药用和食用的百合,就是卷丹,在江苏宜兴已有上百年的栽培历史。
  ①《纲目》:“百合之根,以众瓣合成也。或云,专治百合病,故名,亦通。其根如大蒜,其味如山薯,故俗称为蒜脑薯。顾野王《玉篇》亦云:FAN,乃百合蒜也。此物花叶根皆四向,故日强瞿。凡物旁生谓之瞿,义出《韩诗外传》。”“百合一茎直上,四向生叶,叶似短竹叶,不似柳叶,五、六月茎端开大白花,长五寸,六出,红蕊四垂向下,色亦不红。红者叶似柳,乃山丹也。百合结实,略似马兜铃,其内,子亦似之,其瓣种之如种蒜法,山中者宿根,年年自生。”“寇氏所说,乃卷丹,非百合也,苏颂所传不堪入药者,今正其误。叶短而阔,微似竹叶,白花四垂者百合也。叶长而狭,尖如柳叶,红花,不四垂者,山丹也。茎叶似山丹而高,红花带黄而四垂,上有黑斑点,其子先结在枝叶间者,卷丹也。卷丹以四月结子,秋间开花,根似百合,其山丹四月开花,根小少瓣,盖一类三种也。吴瑞《本草》言白花者名百合,红花者名强仇,不知何所据也。” ②《百草镜》:“百合,白花者入药。红花者名山丹,黄花者名夜合,今惟作盆玩,不入药。百合以野生者良,有甜、苦二种,甜者可用,取如荷花瓣,无蒂无根者佳。能利二便,气虚下陷者忌之。”
【商品规格】
  百合商品全国大部分省区都有生产,以瓣匀、肉厚,质硬筋少,色白者为佳。野生者瓣小而厚,味较苦者品质优,栽培者瓣大而薄、味微苦,质较逊,多供食用。百合按其厚薄、大小、色泽分为甲统、乙统、丙统三种规格;有些地区分为1~3等规格。现卷丹、百合多为人工种植,商品中以这两种植物为主;山丹多为野生,现市场上已很少见。
  除以上三种植物外,贵州省收购使用的百合俗称“红百合”,在省内使用,也有少许外调,原植物有三种[5-7],详见注述项。甘肃省兰州还种植一种川百合,味甜,色白,主供作食品用,应注意区别。市场上尚经常发现有把鳞茎外侧质次的鳞叶作药材销售,一般认为不宜入药用,亦应注意鉴别。
【化学成分】
  百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素,其中大部分是顺花药黄质酯(Cis-Antheraxanthin esters),占91.7~94 %。卷丹的花药含水分2.68%,灰分4.17%,蛋白质21.29%,脂肪12.43%,淀粉3.61 %,还元糖 11.47%,维生素B1 443微克%,B2 1829微克%,泛酸306微克%,维生素 C 21.2毫克%,并含B-胡萝卜素等。卷丹鳞叶和茎含麝香百合甙C(lilio-side C)。百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱,以及淀粉、蛋白质、脂肪。
【理化鉴别】
  药用百合有家种与野生之分,家种的鳞片阔而薄,味不甚苦;野生的鳞片小而厚,味较苦。
【采收加工】
  于移栽第2年,9~10月茎叶枯萎后采挖,去掉茎杆、须根,将小鳞茎选留做种,将大鳞茎洗净,从基部横切一刀,使鳞片分开,然后于开水中烫5~10min,当鳞片边缘变软,背面有微裂时,迅速捞起,放清水冲洗去粘液,薄摊晒干或炕干。
【炮制】
  1.百合 《金匮要略》:“水洗百合渍一宿,当白沫出,去其水。”《外台》:“切。”《圣惠方》:“捣罗为末。”《伤寒总病论》:“去心;如入汤用,则水浸一宿,拍碎,去白沫。”《品汇精要》:“蒸熟用。”现行,取原药材,除去杂质及走油瓣。
  2.蜜百合 《金匮要略》:“炙。”《圣惠方》:“新百合四两,蜜半盏,和蒸令软。”《仁术便览》:“蜜拌蒸软切,有炒黄色者。”现行,取炼蜜用适量开水稀释后,加入净百合拌匀,闷透,置锅内,用文火加热,炒至黄色不粘手为度,取出放凉。每百合100kg,用蜜5kg。
  贮干燥容器内,蜜百合密闭,置通风干燥处。
【附方】
  1.治肺脏壅热烦闷 新百合四两,用蜜半盏,拌和百合,蒸令软,时时含如枣大,咽津。(《圣惠方》)
  2.治咳嗽不已,或痰中有血 款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服一丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生续方》百花膏)
  3.治支气管扩张、咯血 百合60g,白及120g,蛤粉60g,百部30g。共为细末,炼蜜为丸,每丸重6g,每次1丸,日3次。(《新疆中草药手册》)
  4.治背心前胸肺募间热,咳嗽咽痛,咯血,恶寒,手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙 熟地、生地、归身各三钱,白芍、甘草各一钱,桔梗、玄参各八分,贝母、麦冬、百合各钱半,如咳嗽,初一二服,加五味子二十粒。(《慎斋遗书》百合固金汤) (责任编辑:Doctor001)
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