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2．血枸杞 分三等。一等：类纺锤形，略扁，果皮鲜红或深红色，果肉柔软，味甜微酸。每50g 600粒以内。无油果、黑果。二等：每50g 800粒以内，油果不超过10％，无黑果，余同一等。三等：色泽深浅不一。每50g 800粒以外（包括油果），余同二等。 出口商品分特级（贡果面）、甲级（贡果王）、乙级（贡果）、丙级（超王杞）。 西枸杞：又名宁夏枸杞、宁夏杞子、中宁杞子、西杞子。为产于宁夏者。甘肃也有少量出产。品质最优。为地道药材。 北枸杞：为产于我国北方者，一般认为产于北方者质佳，产于南方者质次。 津枸杞：又名津血杞、杜杞子。为产于我国北方而集散于天津者。 血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。为产于河北、山西等地者。质佳。 甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。为同属植物土库曼枸杞L. turcomanicum Turcz.和西北枸杞L. potaninii Pojark.的果实。主产于甘肃张掖（旧时甘州）。 古城子：又名新疆枸杞。为同属植物毛蕊枸杞L. dasystemum Pojark.的果实。主产于新疆。 土枸杞：又名杜枸杞。为各地野生枸杞的果实。个小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，质次。 均以个大、肉丰、色红、子少、质柔润者为佳。 果实作枸杞入药的尚有同属植物： ①枸杞 Lycium chinense Mill. 参见“地骨皮”条。②毛蕊枸杞 Lycium dasystemum Pojark. 又名：新疆枸杞（《中国植物志》），产于新疆，称“古城子”。③北方枸杞 Lycium chinense Mill. var. potaninii（Pojark.）A. M. Lu 又名：西北枸杞、包氏枸杞，分布于华北及西北地区。 【化学成分】 枸杞子中含胡萝卜素3.39毫克%，硫胺素0.23毫克%，核黄素0.33毫克%，菸酸 1.7毫克%，抗坏血酸3毫克%。尚分离出β—谷甾醇、亚油酸。日本产枸杞果实含玉蜀黍黄素(ZeaxanLhin)、甜菜碱(Betaine)和一种硫胺素抑制物。果皮含酸浆果红素 (Physalien)。宁夏枸杞果实含甜菜碱、酸浆红色素等。据称其有效成分为含氮甙，但未得纯品。另报道含胡萝卜素、维生素B1 、 B2和 C，烟酸、钙、磷、铁等，种子含脂肪油17.21%，总糖量22%～52%、蛋白质13%～21%，粗脂肪8%～14%。果实水溶性部分得枸杞多糖，约6%～8%。 【理化鉴别】 津枸杞 为植物枸杞Lycium chinense Mill的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形，两端略尖，长1～1.5厘米，直径3～5毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则的皱纹，无光泽。质柔软而略滋润，内藏多数种子，种子形状与上种略同。无臭，味甜。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。粒小、肉薄、种子多、色灰红者质次。 除上述品种外，尚有甘肃产的“甘州子”，为植物土库曼枸杞Lycium turcomanicum Turcz.和西北枸杞L.potaniniiPojark.的果实；新疆产的“古城子”，为毛蕊枸杞L.dasy-stemum Pojark．的果实，当地都作枸杞子使用。干燥果实为长圆形或卵圆形，长6～9毫米，直径2～4毫米，表面暗红色，有不规则的皱纹，无光泽。质略柔软，内有种子多数。无臭，味甘而酸。 【药理作用】 1. 对免疫功能的影响：有增强非特异性免疫作用，小鼠灌服枸杞子水提取物或肌注醇提取物和枸杞多糖，均有提高巨噬细胞的吞噬功 能，增强血清溶菌酶的作用，提高血清中抗绵羊红细胞抗体的效价，还能增加鼠脾脏中抗绵羊红细胞的抗体形成细胞的数量。 2. 延缓衰老作用：枸杞提取液0.5mg/Kg小鼠灌胃，共20日可明显抑制肝LPo生成，并使血中谷肽过氧化物酶（GSH-Px）活力和红细胞超 氧化物歧化酶（SOD）活力提高；人体试验显示可明显抑制血清LPo生成，使血中GSH-Px活力增高，但红细胞SOD活力未见升高，提示 枸杞提取液具有延缓衰老作用。 3. 抗肝损伤：甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的 保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。 4. 降血糖：枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。 另外，本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。 【采收加工】 6～11月果实陆续红熟，要分批采收。清晨或傍晚采收成熟果实，迅速将鲜果摊在芦蓆上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法，先用45～50℃烘至七、八成干后，再用55～60℃烘至全干。 【炮制】 1．枸杞子 《圣济总录》：“去蒂。”《普济方》：“去茎蒂，晒干，研细用。”现行，取原药材，除去杂质，摘去残留果梗和蒂。 2．炒枸杞子 《圣惠方》：“微炒。”《增广验方新编》：“去核炒。”现行，取净枸杞子，用文火炒至表面有焦斑点，取出放凉。（或取菟丝子置锅内炒热时，加入枸杞子拌炒至枸杞子鼓起，筛去菟丝子。每100kg枸杞子，用菟丝子10～15kg。） 3．盐枸杞子 将食盐置锅内，用文火炒热后，再加入枸杞子炒至黄色发胀时，筛去盐即可。 贮干燥容器内，炒枸杞子、盐枸杞子密闭，置阴凉干燥处，防热，防潮，防蛀。 【附方】 1．治肝肾不足，眼生花歧视，或干涩眼痛 枸杞子、菊花、熟地黄、山萸肉、茯苓、山药、丹皮、泽泻。为末，炼蜜为丸。每服二、三钱，温水下。（《医级》杞菊地黄丸） 2．治肝肾不足，眼目昏暗，瞻视不明，茫茫漠漠，常见黑花，多有冷泪 枸杞子三两，巴戟（去心），一两，甘菊（拣）四两，苁蓉（酒浸，去皮，炒，切，焙）二两。上为细末，炼蜜丸，如梧桐子大。每服三十丸至五十丸，温酒或盐汤下，空心食前服。（《局方》菊睛丸） 3．治肾经虚损，眼目昏花，或云翳遮精 甘州枸杞子一斤。好酒润透，分作四分，四两用蜀椒一两炒，四两用小茴香一两炒，四两用脂麻一两炒，四两用川楝肉炒，拣出枸杞，加熟地黄、白术、白茯苓各一两。为末，炼蜜丸，如梧子大。日服五七十丸。（《瑞竹堂经验方》四神丸） 4．治男子肾脏虚耗，水不上升，眼目昏暗，远视不明，渐成内障 枸杞子（酒蒸）四两，白茯苓（去皮）八两，当归二两，菟丝子（酒浸，蒸）四两，青盐（另研）一两。上为细末，炼蜜和丸，如桐子大。每服七十丸，食前用白汤送下。（《证治准绳》杞苓丸） (责任编辑：Doctor001) |
