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【采收加工】 5～6月采摘红色果穗，于沸水中浸烫约5min，用清水淘清，晒干；或将果穗略蒸后晒干。如果实已熟透显紫黑色，则多用于熬膏，不作生用。 【炮制】 将原药筛去灰屑，抹去杂质。 【性状】 果穗（聚花果）略呈圆柱形，有的稍弯曲，长1～2cm，直径5～8mm；果穗柄长约lcm。聚花果由30～60枚瘦果集成，瘦果卵圆形，稍扁，长至2.5mm；表面黄棕色、棕红色至暗紫色，边缘有棱线，外包肉质花被片4枚，果皮薄。种皮淡黄色。胚乳白色，油质。气微，味 微酸而甜。 【食疗】 1.桑椹芝麻面 2.桑椹蒸蛋 3.桑椹里脊 4.桑椹酒 5.文武膏 6.蜂蜜桑椹膏 7.桑椹糖 8.黑芝麻桑椹糊 9.桑椹粥 10.桑椹百合大枣粥 11.桑椹芝麻糕 12.桑椹蛋糕 13.桑椹饼干 14.桑椹糖水饮 【附方】 1.治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘 鲜桑椹30～60g。水适量煎服。（《闽南民间草药》） 2.治百种风热 （《纲目》桑椹酒） 3.治瘰疬 （《保命集》文武膏） 4.治头赤秃 捣黑椹取汁，每服一中盏，日三服。（《圣惠方》） 5.治饮酒中毒 干桑椹二合。上一味，用酒一升，浸一时久。取酒旋饮之，即解。（《圣济总录》） 6.治水胀，或不下则满溢，若水下则虚竭，还胀，十无一活 （《普济方》桑椹方） 7.健脾去湿，息火消痰，久服轻身，发白转黑，面如童子 （《医学入门》三精丸） 8.治烫火伤 用黑熟桑椹子，以净瓶收之，久自成水。以鸡翎扫敷之。（《百一选方》） 【成药】 1.桑椹蜜 2.桑椹膏 3.桑椹冲剂 【附注】 论桑椹子为凉血补血益阴之药 ①缪希雍：“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。阴不足则关节之血气不通，血生津满，阴气长盛，则不饥而血气自通矣。热退阴生，则肝心无火，故魂安 而神自清宁，神清则聪明内发，阴复则变白不老。”（《本草经疏》）②刘若金：“乌椹益阴气便益阴血，血乃水所化，故益阴血，还以 行水，风与血同脏，阴血益则风自息。”（《本草述》） 【录自】 《中药全书》 (责任编辑：Doctor001) |
