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【标题】 黑芝麻《青阳客栈》 【名称】 黑芝麻 【英文】 gingili 【拉丁文】 Semen Sesami 【异名】 胡麻、巨胜（《本经》），藤苰（《广雅》），狗虱（《吴普本草》），鸿藏（《别录》），乌麻、乌麻子（《千金要方》），油麻、油麻子（《食疗本草》），黑油麻（《外台》），脂麻（《本草衍义》），巨胜子（《品汇精要》），黑脂麻（《纲目》），乌芝麻（《本草新编》），小胡麻（《中国药学大辞典》）。原植物芝麻又名：方茎（《吴普本草》）。 【性味归经】 味甘，性平。归肝、脾、肾经。 【功效】 补益肝肾，养血益精，润肠通便。 【药用】 为胡麻种植物芝麻 Sesamum indicum L. [S. orientale L.] 的黑色种子。 【应用】 用于肝肾虚弱，精血不足之头晕耳鸣，腰酸肢软，视物模糊，须发早白，筋骨痿软。黑芝麻性平甘润，入肝肾血分，功能补肝益肾，益精血，乌须发，明耳目。因药力平和，香美可口且不伤脾胃，常单用作食疗药久服。临床为增强疗效，亦常配熟地、首乌、黄精等补肝肾药同用；或配用桑叶，如《医级》桑麻丸。肝血虚，风阳上扰之眩晕头痛者，则宜配菊花、石决明、枸杞等养血平肝潜阳。产妇血虚乳少，单用，或配伍黄芪、当归、穿山甲等补血益气通乳药同用，《寿亲养老新书》巨胜酒，以本品配干地黄、薏苡仁以益精强骨，舒筋活络，用于风虚痹弱，四肢乏力，腰膝疼痛。《外台》引《广济方》用之配生地黄，桃仁冶疗白癜风，《方脉正宗》配白术、威灵仙用于一切风湿腰腿疼重及游风行止不定，皆取其养血祛风之意。 用于肠燥便秘。黑芝麻质润性滑，能泽枯润燥。不论老人或病后、产后，凡津枯血少所致之便秘，皆可用本品炒研，酌加蜂蜜冲服，也可配合火麻仁、当归、肉苁蓉等煎服，或与杏仁、大黄合用，如《景岳全书》麻仁丸。 此外，黑芝麻生品外用，有解毒消肿，生肌止痛之功，可用于小儿瘰疬、天火丹、乳痈肿痛、疗疮湿疹、汤火伤及疮疡久溃不合。 1．《嘉祐本草》：“合苍耳子为散，服之，治风癞。” 2．《本草经疏》：“一味九蒸九曝，加茅山苍术，乳蒸晒三次作丸，能健脾润燥，益气延年。”3．《得宜本草》：“得桑叶，逐风湿，坚筋骨。” 4．《本草从新》：“得白术并行为胜。” 5．《得配本草》：“得蔓荆，治热淋茎痛；得白蜜蒸饵，治百病；配连翘，治小儿瘰疬；嚼生芝麻、绵包，与儿呷之下胎毒。” 【注意】 便溏者禁服。 【用法用量】 9.00 - 15.00 g 【形态】 一年生草本，高80～180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1～7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5～15cm，宽1～8cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面浅绿色，两面无毛或稍被白色柔毛。花单生，或2～3朵生于叶腋，直径1～1.5cm；花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5～10cm，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5～2.5cm，白色，有紫色或黄色彩晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药黄色，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。蒴果椭圆形，长2～2.5cm，多4棱或6、8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑色、白色或淡黄色。花期5～9月，果期7～9月。 常栽培于夏季气温较高，气候干燥，排水良好的沙壤土或壤土地区。我国除西藏高原外，各地区均有栽培。 【产地】 主产于山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等地。 【品种考证】 本品始载于《本经》，列为上品，名胡麻。《别录》云：“生上党川泽。”《本草经集注》云：“淳黑者名巨胜……本生大宛，故名胡麻。又茎方名巨胜，茎圆名胡麻。”《新修本草》云：“此麻以角作八棱者为巨胜，四棱者名胡麻，都以乌者良，白者劣尔。”《本草图经》云：“胡麻，巨胜也……今并处处有之。皆园圃所种，稀复野生。苗梗如麻，而叶圆锐光泽。”《本草衍义》云：“胡麻，诸家之说参差不一，止是今脂麻，更无他义。盖其种出于大宛，故言胡麻。今胡地所出者皆肥大，其纹鹊，其色紫黑，故如此区别。取油亦多。”《纲目》云：“胡麻即脂麻也。有迟、早二种，黑、白、赤三色，其茎皆方。秋开白花，亦有带紫艳者。节节结角，长者寸许。有四棱、六棱者，房小而子少；七棱、八棱者，房大而子多，皆随土地肥瘠而然……其茎高者三四尺。有一茎独上者，角缠而子少，有开枝四散者，角繁而子多，皆因苗之稀稠而然也。其叶有本团而末锐者，有本团而末分三叉如鸭掌形者。” 以上历代文献记载表明，古代有以种子的黑白、茎的方圆以及果实的棱数不同将胡麻、巨胜分为二物，但据《本草图经》、《本草衍义》和《纲目》的论述，实为同物异名，并且所述形态特征与今用之芝麻基本一致。 【药理作用】 1 降血糖等作用 大鼠口服种子提取物，可降低 血糖，增加肝脏及肌肉中糖原含量，但大量则降低糖原含量。 以黑芝麻油0.2ml/100g喂饲大鼠10d，可增加肾上腺中维生素 C(抗坏血酸)及胆固醇含量，组织化学的检查也证明，肾上腺皮 质功能受到某种程度的抑制；特别是妊娠后期，维生素C含量 的增加更加明显。黑芝麻油给正常或去势大鼠注射，有增加血 细胞比容的倾向。全草的水提物对离体豚鼠子宫有兴奋作 用。种子有致泻作用， 2 延缓衰老作用 用加速衰老的模型小鼠(SAM-P/1)一 组给予含25%酪蛋白和10%玉米油，另一组给予20%黑芝麻 粉(含油10%）扣21%酪蛋白。给予黑芝麻组的小鼠与对照组 比较衰老现象推迟发生，肝脏和睾丸中脂褐质水平略低于对照 组，而血浆中生育酚含量略高于对照组。 3 毒性 榨油后的饼对家畜有毒，可引起绞痛，震颤，呼吸 困难，胀气、咳嗽及抑制。小牛喂食过多的黑芝麻刚发生湿疹， 脱毛及瘙痒。 (责任编辑：Doctor001) |
