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贝壳短宽，较薄，呈扁平卵圆形，壳长80～88mm，最大也可达100mm以上，壳宽约为长的 5／7，高约为长的1／4～1／5，壳顶位于近中部，螺旋部与体螺部约各占一半，螺层约4层，从第2螺层至体螺层边缘，有20余个突起，近壳口的4～5个开口，呈管状的呼水孔，其余全盲闭。壳面螺肋宽大使壳面粗糙不平，有时具苔藓虫等形成的疣状突，壳表灰绿色或褐色，散有橙黄色和白色花斑。壳内面银白色，带有青绿的珍珠光泽。 生活于潮下带岩石、珊瑚礁及藻类较多的海底。分布与耳鲍相同，但产量不多。 【产地】 （1）杂色鲍 主产广东、福建等地。 （2）皱纹盘鲍 主产辽宁、山东等地。 （3）耳鲍 主产海南、西沙群岛、台湾等地。 （4）羊鲍 主产海南、西沙群岛、南沙群岛等地。 【品种考证】 出自《名医别录》；①《唐本草》：“石决明是鳆鱼甲也，附石生，状如蛤，惟一片无对，七孔者良。今俗用者紫贝，全别，非此类也。”②《蜀本草》：“石决明，今出莱州即墨县南海内，三月、四月采之。”③《开宝本草》：“石决明生广州海畔，壳大者如手，小者如三两指；其肉南人皆啖之。亦取其壳，以水渍洗眼。七孔、九孔者良，十孔以上者不佳。”④《本草衍义》：“石决明，《经》云味咸，即是肉也。人采肉以供馔，及干致都下，北人遂为珍味。肉与壳两可用，方家宜审用之。然皆治目，壳研，水飞点磨外障翳，登、莱州甚多。” 【商品规格】 光底石决明，又名光底海决、南海决、海决明、耳片壳、真海决。为动物杂色鲍的贝壳。主产于广东、广西、海南沿海，品质最好。 毛底石决明：又名毛底海决、关海决、关决明、冲石决、鲍鱼片、鲍鱼壳。为动物皱纹盘鲍的贝壳。主产于我国山东、辽宁、台湾。朝鲜、日本亦产。 大海决：为动物羊鲍H.ovina Gmel.的贝壳。主产于我国海南、台湾。印尼、非洲、澳洲亦产。 九孔石决明：又名九孔石决、九孔决明。为贝壳边有九孔者。习以为佳。 以壳厚、个大、匀整、无破碎、洁净而有光彩者为佳。 【化学成分】 主含碳酸钙、胆素及壳角质（C30H45O11N9）和多种氨基酸；盘大鲍的贝壳含碳酸钙90 ％以上，有机质约3.67％，尚含少量镁、铁、硅酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氯化物和极微量的碘；煅烧后碳酸盐分解，产生氧化钙，有机质则破坏。光底海决的角壳蛋白经盐酸分得16 种氨基酸，分别为甘氨酸、门冬氨酸、丙氨酸、丝氯酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、络氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、组氨酸。大海决可食部分含灰分1.57%，套膜中钠等无机质的含量最高；而镉、铁、钙、镁于内脏中含量高。胶原蛋白（collagen）含量为全鲍的20%. （1）杂色鲍 贝壳主含碳酸钙，尚含磷、钛、钠、锰、铁、镁、铬。另含甘氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、谷氨酸、精氨酸、脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苏氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、胱氨酸、组氨酸。（2）皱纹盘鲍 贝壳主含碳酸钙约90％以上，除含磷、镁、钠、锰、铁、铬、钛外，尚含钾、硅、铝等。并含贝壳硬蛋白（conchiolin）、胆素等。煅后仅残留无机物。 【采收加工】 一般在夏、秋季进行采捕，将捕捉的鲜鲍除肉，取贝洗净，除去杂质，晒干。 【炮制】 1．石决明 《圣惠方》：“捣碎细研，水飞过。”现行，取原药材，除去杂质，洗净，干燥，捣碎。 2．煅石决明 《海药本草》：“先以面裹熟煨，然后磨去其外黑处并粗皮，烂研之，细罗，于乳钵中再研如面。”《普济方》：“火煅存性。”现行，取净石决明置适宜容器内，于无烟的炉火中，用武火加热，煅至酥脆时取出放凉，碾碎。 3．盐石决明 《雷公炮炙论》：“先去上粗皮，用盐并东流水于大瓷器中煮一伏时了，漉出，拭干，捣为末，研如粉。凡修事五两，以盐半分取则。”《一草亭目科》：“盐水浸炒。”“盐水煅。”现行，取净石决明，置适宜容器内，于无烟的炉火上，用武火加热．煅至酥脆时取出，喷淋盐水，干燥碾碎。每石决明100kg，用食盐2kg。 贮干燥容器内，置通风干燥处。 【附方】 1．治高血压 ①生石决明30g，生牡蛎30g，生地黄15g，菊花9g。水煎服。日3次。②石决明30g，草决明30～60g，杜仲12～15g，夏枯草30～60g。水煎服。③石决明30g，钩藤24g，僵蚕9g，菊花9g，夏枯草15g。水煎服（适于老年高血压头痛）。（《青岛中卓药手册》） 2．治风毒气攻入头，眼目昏及头目不利 石决明，羌活（去芦头）、草决明、菊花各一两，甘草（炙，锉）半两。上五味，捣罗为散。每服二钱匕，水一盏，煎至六分，和滓，食后临卧温服。（《圣济总录》石决明散） 3．治眩晕 石决明24g，菊花12g，枸杞子12g，桑叶12g。水煎服。（《青岛中草药手册》） 4．治目暴肿疼痛 石决明半两，车前子、黄连（去须）各二两。上三味，捣罗为末，炼蜜丸如梧桐子大。每服十五丸，米饮下，食后，日二服。（《圣济总录》决明丸） 5．治怕日羞明 千里光、海金沙、甘草、菊花等分。上细切。每服八钱，水一盅半，煎至一盅，去渣，食后温服。（《眼科龙木论》千里光汤） 6．治一切眼时见黑花，经年不愈，羞明 石决明、黄连（去须）、密蒙花各一两。上三味，捣罗为散。每服二钱匕，食后，临卧，熟水调下。（《圣济总录》神效散） 7．治眼生外障 石决明（火煅）、薄荷叶各一两，蒺藜子（炒去刺）、荆芥穗各二两，人参半两（蜜炙）。上干地上出火毒，研为末。食后，砂糖冷水调服。（《经验良方》石决明散） 8．治白翳内障 石决明二钱，茺蔚子二钱，人参三钱，菊花三钱，车前子三钱，防风二钱。上为细末，令匀。食后，米饮调下一钱。（《医宗金鉴》坠翳散） 9．治眼生丁翳，根脚极厚，经久不差 石决明三分（捣碎细研，水飞过），乌贼骨半两，龙脑一钱，真珠末三分，琥珀三分。同研令细，每以铜箸取大如豆大，日三度点之。（《圣惠方》石决明散） 10．治肝虚血弱，日久昏暗 石决明、五味子、菟丝子（酒浸一宿，别捣为末）各一两，知母（焙）、细辛（去苗）、熟地黄（焙）各一两半。上为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心，用米饮送下。（《奇效良方》石决明丸） (责任编辑：Doctor001) |
