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【标题】 柑皮 【拼音】 Gān Pí 【英文】 mandarin orange peel 【拉丁文】 Citrus chachiensis Hort. 【异名】 广陈皮、新会皮、陈柑皮。 【性味】 辛；甘；寒 【归经】 脾；胃经 【功效】 下气；调中；化痰；醒酒。主饮食失调；上气烦满；伤酒口渴渴 【药用】 为芸香科植物茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多种柑类的果皮。 【注意】 1.《食疗本草》：多食令入肺燥、冷中、发痃癖。 2.《日华子本草》：多食发阴汗。 【用法用量】 内服：煎汤， 3-9g；或入丸、散。 【形态】 茶枝柑 小乔木，高2-3m。枝多叶密，针刺极少。叶互生，常椭圆形，先端渐尖，基部楔形，叶缘锯齿不明显，叶翼小而不明显。花小白色，萼片黄绿色，花瓣5。果实扁圆形或馒头形，纵径4.5-6cm，横径6.5-7cm，基部平或隆起，上有浅放射沟4-8条，顶部微凹；果皮易剥离，质松脆，白内层棉絮状，有香气；瓤囊11-12瓣；中心柱空虚，味酸甜；种子20余粒，卵圆形，淡黄褐色。果熟期12月中旬。 【产地】 主要分布于珠江三角洲一带，以新会、四会栽培最多。广州近郊也有栽培。 【显微特征】 果皮横切面：（l）陈皮表皮由 1列极小的细胞组成，外被角质层，有气孔。表皮以甙结晶和少数草酸钙方晶，长15-30μm；大型油室不规则排列成l-2列（有时油室位于中果皮中部），油室卵圆形或椭圆形，径向长250-740μm，切向长200-500μm。维管束细小，纵横散布。 （2）广陈皮油室较大，径向长410-1650μm，切向长160-1100μm。 粉末特征：（l）陈皮淡黄棕色。①表皮细胞淡黄棕色，呈多角形，壁稍厚；气孔类圆形，直径20-25μm，保卫细胞呈淡黄棕色，副卫细胞6-8个。②中果皮细胞类图形或椭圆形，壁不均匀增厚，厚2-3μm。③油室碎片及油滴随处可见，淡黄棕色。④螺纹导管和管胞直径5-15μm；网纹导管直径9-21μm。⑤草酸钙方晶长10-30μm，呈多面形、菱形、双雄形等。③薄壁细胞含橙皮甙结晶。 （2）广陈皮表皮细胞类方形或长方形，中果皮细胞形状不规则，壁厚3-5μm，少数可达8μm（不加热测量），有时壁呈连珠状增厚，或角隅处增厚。薄壁细胞含橙皮甙结晶。 【化学成分】 蕉柑的果皮中，含橙皮甙(Hesperidin)、川陈皮素(Nobiletin)和挥发油。 【采收加工】 将成熟果实的果皮剥皮，晒干。 【炮制】 刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。 【附方】 治酒醉：柑子皮(去瓤)不计多少，焙干为末，入盐点半钱。(《经验后方》独醒汤) 【参考文献】 1. 崔禹锡《食经》：主上气烦满。 2.《本草拾遗》：去气，调中。治产后肌浮，为末酒下。 3．《七卷食经》：治气，胜于橘皮；去积痰。 4.《日华子本草》：皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。 5.《纲目》：伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。 (责任编辑：Doctor001) |
