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山里红果实中含酒石酸、柠檬酸、山楂酸（Crat-egolic acid）、黄酮类、内酯、糖类及甙类。野山楂果实中含柠檬酸、苹果酸、山楂酸、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、蛋白质及脂肪等。欧洲产的山楂Crataegus oxyacantha等的果实中含熊果酸、齐墩果酸、山楂酸、鞣质、金丝桃甙（Hyperin）、咖啡酸、绿原酸、乙酰胆碱、胆碱、脂肪油、谷甾醇、酒石酸、苹果酸等。种子含苦杏仁甙（Amygdalin）、金丝桃甙、脂肪油等。树皮含马栗树皮甙（Aesculin）。 【理化鉴别】 南山楂：为植物野山楂的果实，呈类圆球形，直径0.8～1.4厘米，间有压扁成饼状。表面灰红色，有细纹及小斑点，顶端有凹窝，其边缘略突出，基部有果柄残痕。质坚硬，核大，果肉薄，棕红色。气微，味酸微涩。以个匀、色红、质坚者为佳。 【药理作用】 1 促进消化作用 山楂含有脂肪酶，能促进脂肪消化，并能增加胃消化酶的分泌、促进消化。对胃肠功能具有—定调节作用，对活动亢进的免十二指肠平滑肌呈抑制作用，而对松弛的大鼠胃平滑肌有轻度的增强收缩作用。山楂醇提取液及水溶液对乙酰胆碱Ba’引起兔、鼠离体胃肠平滑肌收缩有明显抑制作用，而对大鼠弛张状态下的胃平滑肌具有促收缩作用。 2 对心血管系统的作用 (1)对心脏的作用 山楂提取物使在体、离体蟾蜍心收缩力增强，持续时间长.山楂酸对疲劳衰弱的蟾蜍心脏停搏有恢复跳动的作用。山楂内所含的三掂酸能改善冠状动脉循环而使冠状动脉性衰竭得以代偿，达到强心作用.山楂制剂对鼠的心脏能引起显著持久的扩张冠脉作用，并增强心搏能力.北山植提取物4x／k给啄鼠静脉注射连续6d.对异丙肾上腺素造成的心肌损伤有一定保护作用.山楂可增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，对心肌缺血、缺氧有保护作用。山值浸膏以及总黄阂吠给犬静脉注射，冠脉血流量增加375％，心肌耗河量开始梢有增加.但随后逐渐减少。山楂橙黄酮对免实验性急性心肌梗死模则能缩小心肌梗死的范围减轻s—T段改变。山值沉浸膏对动物垂体后叶京、异丙肾上腺素所致急性心肌缺血有一定保护作用。：。结狗喂饲山楂(含原矢菊甘元低聚构)以后，其左心室血流量增加可达数小时之久，最大增加量可达平时血流量的70％，给猫静脉注射原矢菊甘元低聚构，也可使其心脏血流量呈剂量依赖性地增加，并6动脉血压略有下降。山植浸膏对垂休后叶京引起的心律不齐有一定的抑制作用，三蔽烯酸类能增加冠状动脉血流量，提日心肌对强心甘作用的敏感性，增加心排出量，减弱心肌应激性 和传导性，具有抗心室颤动、心房颤动和阵发性心律失常等作用 (2)降压作用 实验证明，山楂有较持久的降压作用o ITI陷乙醉浸出物静脉给药，能使麻醉免血压缓慢下降，持续3h.山楂总黄酮10ms／LR静注能使猫血压下降40％，维持5～10min，其总提取物对免、猫亦有较为明显的中枢降压作用。山楂水解物20ms／kg腹腔注射，5～25m小k8貉注，血压下降串分别为26％、32.5％～44.5％；山植黄阂25m6／k8、50Ms／k8腹腔注射，1Z 5M小6、25m8／k8貉注，十一指肠给药100N／k8、150m8／kK，降压率分别为45.3％、66，6％、52％、30％、38，1％、39，2％，推持时间分别为240min、130min、100min、8lmin、540min、540min，山楂三积酸在20到40mg/kg范围以25mg/kg降压作用最强，加大剂量降压效应亦不相应增加。 3 降脂作用 山楂提取物和醇浸膏o，5mg/kg口服能便动脉粥样硬化免血中印磷脂比例提高,胆固醇和脂质在器官上的沉积降低. 15％、30％的山楂浸膏对乳幼大白鼠有降脂作用，脉鼠服用山楂水煎剂后*对1m醇合成酶活力有抑制作用，可使其肝细胞微粒休及小肠枯的黔IP苯戊,酰辅酵A还原酶活力分别下降70％和67％山里红水浸膏能显著降低血清总胆同醉含量，作用可能是通过提高血清中HDL及其亚组分浓度，加胆固醇的排泄而实现的。 4 抗氧化作用 山檀水提取液有清除吨自巾基、抑制小鼠肝股脂匝过氧化反应，减低经(V诱导的透明质酸解聚作Rr‘‘ 5 Jf绝边功能的作用 山馆的水放醉沉制成的注射液皮门1：射纶药连续9dl可使家免血清溶茵薛活性、血清血凝抗体滴废、心血T淋l细胞E玫瑰花环形成军及T淋l细胞转化率均显著增强，提示有免疫增强作用“M。 6 抗菌作用 山核对念贺痢6(杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内田疚N：故等有较强的抗菌作用?对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、变形杆茵、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆民警比行抗茵作用； 般对革一阳性细菌作用强f：革兰阴性纫朗：H，V。 7 防癌作用 在胃液的pH条件厂，山桔提取液能够消除合成哑硝胶的前体物质，即能阻断合成亚硝。山楂的丙酮提取液经对致癌剂黄曲霹素Bl诱导TAqn裤码田、川M碱基置换突变株回复突变抑制作用实验表明：山核耐黄油毒袁Bl的致突变作用有显著抑制效果。 8 其他作用 山位腹腔注射能显著延长小鼠戊巴比妥纳睡眠持续时间。山植有收缩子宫、促进子宫复原、止痛作用. 9 毒性 山楂的聚合黄烷类成分小民腹腔相反r注射的分别为130M8／k8、300me／k5；10％的山褚酪浸膏给雄性人民从小鼠n服*个久出现镇静作用， 【采收加工】 9～10月果实成熟后采收。采下后趁鲜横切或纵切成两瓣，晒干，或采用切片机切成薄片，在60～65℃下烘干。 【炮制】 1．山楂 《纲目》：“去核曝干，或蒸熟去皮核，捣作饼子，日干。”现行，取净山楂除去杂质及脱落的核。 2．炒山楂 取净山楂置锅内，用文火加热，炒至色变深，取出放凉。炒山楂长于消食积。 3．焦山楂 取净山楂置锅内，用中火加热，炒至表面焦褐色，内部黄褐色，取出放凉。焦山楂长于治食积泻痢。 4．山楂炭 取净山楂置锅内，用武火加热，炒至外表焦黑色，内部焦褐包，喷淋少许清水，取出晾干。山楂炭能治血积。 5．蜜山楂 先将蜂蜜置锅内，加热至沸，倒入净山楂，用文火炒至不粘手为度，取出故凉。每净山楂100kg，用炼蜜16.6kg。蜜山楂用于脾虚食滞的患者。 6．红糖制山楂 将红糖用适量热开水化开，过滤去渣，置锅内加热至沸，倒入净山楂，用文火炒至不粘手为度，取出放凉。每山楂100kg，用红糖25kg。红糖制山楂能和血散瘀，消中寓补，用于血滞经闭、产后恶露不尽。 7．土炒山楂 将灶心土置锅内炒松，倒入净山楂，用武火炒至焦黄色，取出，筛去土，放凉。每净山楂100kg，用灶心土31kg。土炒山楂能消食调中，可用于脾虚食滞的腹泻。 (责任编辑：Doctor001) |
