【标题】 阿胶《青阳客栈》 【名称】 阿胶 【英文】 Donkey-hide Glue 【拉丁文】 Colla Corii Asini 【异名】 傅致胶(《本经》),盆覆胶(《本草经集注》),驴皮胶(《千金·食治》)。原动物驴又名:毛驴(俗称)。 【性味归经】 味甘,性平。归肝、肺、肾经。 【功效】 补血,止血,滋阴,润燥。 【药用】 为马科动物驴 Equus asinus Linnaeus 的去毛之皮经熬制而成的胶。 【应用】 1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。 2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》, 治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指 方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任 不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。 3.用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、 鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟版、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。 【注意】 脾胃虚弱、消化不良者慎服。 【用法用量】 5.00 - 10.00 g 【形态】 体型比马小,体重一般约200kg左右。驴的头型较长,眼圆,其上生有1对显眼的长耳。颈部长而宽厚,颈背鬃毛短而稀少。躯体匀称,四肢短粗,蹄质坚硬。尾尖端处生有长毛。驴的体色主要以黑、栗、灰三种为主。中国著名的品种关中驴,体型高大,繁殖力强。 驴性情较为温驯,饲养管理方便,饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食,也吃高粱、大麦、豆类。中国北部地区均有饲养。 【产地】 各省大药房都有加工熬制者,主产于山东、浙江、河南、江苏及上海、天津、北京等地,以山东平阿所产为佳,浙江产量最大。销全国。 【品种考证】 阿胶始载于《本经》,列为上品。《别录》载:“阿胶生东平郡(今山东东平县),煮牛皮作之,出东阿县。”《本草经集注》又曰:“今东都下亦能作之。用皮亦有老少,胶则有清浊。”《本草图经》曰:“今郓州皆能作之。以阿县城北井水作煮为真。造之,阿井水煎乌驴皮,如常煎胶法。其非官禁,真胶极难得……大抵以驴皮得阿井水乃佳耳……今时方家用黄明胶,多是牛皮,《本经》阿胶亦用牛皮,是二皮亦通用。”《纲目》云:“凡造诸胶,自十月至二三月间,用(上沙下牛)牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮,水浸四五日,洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类,但以驴皮用阿井水煎成者为最佳。现代已将牛皮胶单列为一种药材即黄明胶,《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。 ①《水经注》:“东阿县有大井,其巨若轮,深六、七丈,岁常煮胶,《本草》所谓阿胶也。故世俗有阿井之名。”②陶弘景:“出东阿,故曰阿胶也。今东都下亦能作之。用皮亦有老少。胶则有清浊,凡三种,清薄者画用;厚而清者名为盆覆胶,作药用之;浊黑者可胶物,不入药用。”③《本草拾遗》:“凡胶俱能疗风,止泄、补虚,驴皮胶主风为最。”④《本草图经》:“阿胶,今郓州皆能作上,以阿县城北井水作煮为真。造之,阿井水煎乌驴皮,如常煎胶法。寻方书所说,所以胜诸胶者,大抵以驴皮得阿井水乃佳耳。”“今时方家用黄明胶多是牛皮,《本经》阿胶亦用牛皮,是二皮亦通用,然今牛皮胶制作不甚精,但以胶物者,不堪药用之,当以鹿角所煎者,而鹿角胶《本经》自谓之白胶,云出云中,今处处皆得其法,可以作之,但功倍劳于牛胶。”⑤《纲目》:“凡造诸胶,自十月至二、三月间,用牛、水牛、驴皮者为上,猪、马、骡、驼皮者次之,其旧皮鞋履等物者为下,俱取生皮水浸四、五日,洗刮极净,熬煮,时时搅之,恒添水至烂,滤汁再熬成胶,倾盆内,待凝,近盆底者名坌胶,煎胶水以咸苦者为妙。大抵古方所用多是牛皮,后世乃贵驴皮,若伪者皆杂以马皮、旧革、鞍靴之类,其气浊臭,不堪入药。当以黄透如琥珀色,或光黑如漆者为真,真者不作皮臭,夏月亦不湿软。” 【商品规格】 阿胶:又名真阿胶。为以山东东阿县东阿井水熬制者。品质最优。 二泉胶:以无锡二泉水熬制者。 阿胶:原指东阿胶。现泛指全国各地熬制的驴皮胶。 【化学成分】 多由胶原及其部分水解产物所成,含氮16.43~16.54%,基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。从产生的氨基酸看,阿胶与明胶相似,但前者之赖氨酸较多,且含胱氨酸,而缺乏色氨酸。含灰分0.75~1.09%,钙0.079~0.118% 。阿胶(驴皮胶)经水解分离得多种氨基酸,基含量为:甘氨酸12.32 %、脯氨酸10.36%、谷氨酸8.51%、精氨酸6.58%、丙氨酸6.22%、天冬氨酸4.31%、赖氨酸3.24%、丝氨酸2.92%、亮氨酸2.57%、缬氨酸2.28%、苯丙氨酸2.00%、苏氨酸1.59%、异亮氨酸1.28%、酪氨酸0.65%。 【理化鉴别】 阿胶代用品:1、黄明胶:又叫明胶及白阿胶,其名首风于唐《食疗本草》,为牛科动物黄牛bos taurus domes dometicus G-melin的皮所熬的胶。本品的制法,性味归经,功能主治均与阿胶相似,可代用。2、新阿胶:首见于《本草纲目》;原名猪皮胶。为猪科动物猪sus scrofa domes-tica Brisson 的皮熬制而成的胶。 【药理作用】 1、补血作用:阿胶的精制溶液可作血浆扩容剂,使创伤性休克的猫血压上升,并对红细胞、血红素的生成有促进作用。 2、对血管通透性的影响:40%阿胶溶液15ml/kg灌胃,对油酸造成的兔肺损伤有保护作用,肺微循环改善,肺系数小于对照组,无水肿,肺病理变化较对照组轻;能改善兔耳烫后血管通透性增高,扩张兔球结膜微血管,使血流微缓,同时使血细胞比积和全血比粘度皆 下降,红细胞电泳时间缩短。 (责任编辑:Doctor001) |