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【标题】
栀子《中药全书》
【名称】
栀子
【拼音】
Zhizi
【英文】
Cape Jasmine Fruit
【日文】
サンシシ
【拉丁文】
Fructus Gardeniae
【异名】
黄栀子，山枝子，大红栀（江苏），黄栀、山黄栀、山栀《浙江药用植物志》。
【性味归经】
苦，寒。归心、肺、三焦经。
【功效】
泻火除烦，清热利湿，凉血解毒，消肿止痛。
【药用】
本品为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥果实。
【应用】
1.用于热病烦闷。本品苦寒清降，清泻三焦火邪，有清心除烦之效。用于温热病，邪热客心，心烦郁闷，躁扰不宁等症。每与淡豆豉合用，以宣泄邪热，解郁除烦，如栀子豉汤。若火毒炽盛，高热烦躁，神昏谵语，三焦俱热者，又常与黄芩、黄连、黄柏同用，以直折 火势，如黄连解毒汤。
2.用于湿热黄疸。本品能清利肝胆湿热而退黄疽。用于肝胆湿热郁结所致黄疸、发热、小便短赤等症。常与茵陈、大黄合用，如茵陈蒿汤。
3.用于血热吐衄。本品又有清热凉血解毒之效。用于血热妄行的吐血、衄血、尿血等症，常与白茅根、生地黄、黄芩等同用。
4.用于疮疡肿毒，跌打损伤。凉血解毒，消肿止痛之效，又用于热毒疮疡，红肿热痛，多配银花、连翘、蒲公英等药。
【注意】
本品苦寒伤胃，脾虚便治者不宜用。
【贮藏】
置通风干燥处，防潮，防霉蛀。炮制品贮于干燥容器中。
【用法用量】
煎服，3～10g。栀子皮（果皮）偏于达表而去肌肤之热；栀子仁（种子）偏于走里而清内热。生用走气分而泻火；炒黑则入血分而止血。
【形态】
常绿灌木，高达2米。叶对生或3叶轮生，叶片革质，长椭圆形或倒卵状披针形，全缘；托叶2片，膜质，生于叶柄内侧，常连成筒状包围小枝。花大，单生于枝端或叶腋，白色，芳香，花萼圆筒状，先端5～7裂，花冠高脚碟状；果实卵形，黄色，革质或略带肉质，有纵 棱5～8条，顶端有宿存花萼。种子多数。花期5～7月，果期8～11月。分布于我国南部和中部。喜生于低山坡温暖阴湿处；大部分地区有栽培。
【产地】
主产于湖南、湖北、江西、浙江、福建、四川；河南、江苏、安徽、广东、广西、云南亦产。以湖南产量大，浙江质量佳，销全国。其他地区一般自产自销。
【栽培】
喜温暖湿润气候，能耐旱、忌涝渍，对土壤要求不严，但以土质疏松、含腐殖质多的壤土或砂质壤土栽培为佳。用种子繁殖：春、秋两季播种，按行距30～33cm于苗床上开沟条播，深约3cm，播后覆草木灰和细土，再盖草保墒，每亩用种量2～3kg。出苗后揭去盖草， 注意除草、浇水、追肥和间苗，苗高30cm时移栽。扦插繁殖：于春、秋或霉雨季节选择2～3年生枝条，剪成长17～20cm插条，按行株距 27cm×10cm斜插于苗床，上端留一节露出地面，成活后加强管理，于一年后夏秋雨季定植，行株距1.2m×1.4m，施入堆肥，每穴1株。每年初春与夏季中耕除草后，备追肥一次。冬季开沟环施厩肥、堆肥，并适当壅土。幼树需修去脚被，结果树需剪去荫蔽枝。病害有斑 枯病，摘去病枝叶，后喷1：1：100波尔多液。虫害有咖啡透翅天蛾，可喷90％敌百虫1000倍液；红蜡介壳虫，用波美0.2～0.3度石硫合剂 喷杀；蚜虫，用乐果防治。
【品种考证】
栀子始载于《神农本草经》，列为中品。《名医别录》云：“栀子生南阳川谷，九月采实，暴干。”《本草图经》云：“今南方及西蜀州郡皆有之。木高七八尺，叶似李而厚硬，又似樗蒲子，二、三月生白花，花皆六出，甚芬香，俗说即西域詹匐也。夏秋结实，如诃 子状，生青熟黄，中人深红..此亦有两三种，入药者山栀子，方书所谓越桃也。皮薄而圆小，刻房七棱至九棱者为佳。”《本草纲 目》载：“卮子叶如免耳，厚而深绿。春荣秋瘁，入夏开花，大如酒杯，白瓣黄蕊，随即结实，薄皮细子有须，霜后收之，蜀中有红栀 子，花烂红色，其实染物则赭红色。”《植物名实图考》亦有记载。综上所述形态特征及可以染黄的特点，再参考《本草图经》“江陵 府栀子”、“建州栀子”等图，古代栀子原植物与今药用商品栀子相符合。
【商品规格】
商品有温山栀、江山栀、召栀等。按栀子果成熟的程度分力一、二等。以皮薄、饱满、色红黄者为佳。习惯认为产于浙江者为最著。
规格等级标准：一等：呈长圆形或椭圆形，饱满。表面橙红色，红黄色、淡红色、淡黄色。具有纵棱，顶端有宿存萼片。皮薄革质。略有光泽。破开 后种子聚集成团状，橙红色、紫红色或淡红色、棕黄色。气微，味微酸而苦。二等：较瘦小。表面橙黄色、暗棕色或带青色，间有怪形果或破碎，其余同一等。
【显微特征】
栀子粉末：
1.种皮石细胞多破碎，完整者表面观呈类多角形或类圆形，直径64～152μm，长约至272 μm，壁厚，呈瘤状伸入细胞腔，孔沟末端膨大呈囊状。
2.内果皮石细胞上下层交错排列或与纤维连接，呈圆多角形或类方形，胞腔含草酸钙方晶。
3.果皮表皮细胞淡黄色或黄色。表面观呈类多角形或类方形，垂周壁稍厚。胞腔内含棕色物。
4.内胚乳细胞呈圆多角形，壁稍厚，胞腔内含细小草酸钙砂晶。
【化学成分】
含多种环烯醚萜甙类成分，主要为栀子甙，即京尼平l-葡萄糖甙，含量高达6%，并含去羟栀子甙、京尼平-1-β-龙胆双糖甙、鸡矢藤次甙甲酯、栀子新甙、栀子酮甙、去乙酰车叶草甙酸甲酯等；另含番红花甙、番红花酸、熊果酸等。
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