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2.种皮石细胞呈类多角形、不规则形，纹孔较大而密。 3.果皮外表皮细胞表面观类多角形，角质线纹明显，有类圆形或圆多角形的油细胞散在，内含挥发油滴。 【化学成分】 北五味子含活性成分木脂素类，主要为五味子素（schizandrin）及其类似物α、β、γ、δ、ε-五味子素，去氧五味子素（五味子甲素，deoxyschizandrin），新五味子素（neoschizandrin），五味子醇（schizandrol），戈米辛（gomisin） A、B、C、D、E、F、G、H、J、 K1、K2、K3、L4、L2、M1、M2、N、O、R，当归酰戈米辛H、O、P、Q，顺芷酰戈米辛H，P，苯甲酰戈米辛H，苯甲酰异戈米辛O， 前戈米辛，表戈米辛O等。果实完全成熟后，种皮中木质素含量最高。南五味子含去氧五味子素约1.76%，五味子酯甲、乙、丙、丁、戊等；酯甲即戈米辛C，酯乙即戈米辛B。种子含挥发油2%，油中主成分为枸橼醛；果肉含挥发油少量，油中主成分为α、β-花柏烯（α、β-chamigrene）。此外，尚含苹果酸 11%，枸橼酸8%，酒石酸0.8%，原儿茶酸，维生素C。 【理化鉴别】 取粗粉约1 g，加水10 ml，浸渍10分钟，时时振摇，滤过，滤液浓缩2～3 ml，加5倍量乙醇，振摇5分钟，滤过，滤液挥去乙醇，加水稀释至10 ml，加活性炭少量，振摇后滤过。取滤液2 ml，以氢氧化钠试液中和后，加硫酸汞试液1滴，煮沸，滤过，滤液加高锰酸钾试液1 滴，紫红色消失而生成白色沉淀。 【含量测定】 色谱条件与系统适用性试验：用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；甲醇一水（13：7）为流动相；检测波长为250nm。理论板数按五味子醇甲峰计算应不低于2000。对照品溶液的制备：取五味子醇甲对照品15mg，精密称定，置50ml量瓶中，用甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml含五味子醇 甲O.3mg）。供试品溶液的制备：取本品粉末（过三号筛）约0.25g，精密称定，置20ml量瓶中，加甲醇约18ml，超声处理（功率250W，频率 20kHz）20分钟，取出，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，即得。测定法：分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注人液相色谱仪，测定，即得。本品含五味子醇甲（C24H32O7）不得少于0.40％。 【药理作用】 1.对肝损伤的影响：五味子醇提取物能降低由四氯化碳、硫代乙醇胺等引起的实验动物谷丙转氨酶升高。γ-五味子素 （五味子乙素）具抗肝损伤作用。 2.对中枢神经系统的作用：五味子素有广泛的中枢抑制作用，并且有安定作用的特点。五味子醇提取物5、10mg/kg灌胃可减少小鼠自发活动，协同戊巴比妥钠对小鼠的睡眠作用，对抗苯丙胺引起的小鼠兴奋，对抗咖啡因、烟碱引起的小鼠惊厥。五味子素（五味子醇 甲）10～100mg/kg腹腔注射，随剂量的增加而减少小鼠自发活动，10mg/kg腹腔注射对抗咖啡因、苯丙胺引起的小鼠兴奋；60～120mg/kg 腹腔注射明显延长小鼠巴比妥钠及戊巴比妥钠引起的小鼠睡眠时间；对抗电休克、戊四唑等引起的惊厥。五味子素有广泛的中枢抑制作 用，并且有安定作用的特点。 3.对心血管的作用：五味子有强心作用，其水浸液及稀醇浸液，可加强心肌收缩力，增加血管张力。煎剂离体实验对大鼠心肌细胞膜ATP酶活性有抑制作用； 并对麻醉犬有降压作用。 4.对免疫功能的影响：能增强机体对非特异性刺激的防御能力。 5.抗菌作用：乙醇浸液在体外对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用。 【采收加工】 秋季采收成熟果实，阴干或晒干。用种子繁殖的3～4年后开始结实采收。 【炮制】 1.五味子 取原药材，除去杂质及果柄。用时捣碎。 2.醋五味子 取净五味子，用米醋拌匀，置适宜容器内，密闭，加热蒸至黑色，取出干燥。用时捣碎。五味子每100kg，用米醋20kg。 3.酒五味子 取净五味子，用黄酒拌匀，置适宜容器内，密闭，加热蒸至表面紫黑色或黑褐色，取出干燥。用时捣碎。五味子每100kg，用黄酒20kg。 4.蜜五味子 取炼蜜加适量开水稀释后，加入净五味子中，拌匀，润透，置炒制容器内，用文火加热，炒至不粘手为度，取出放凉。用时捣碎。五味子每100kg，用炼蜜10kg。 【性状】 北五味子：果实呈不规则球形，直径5～8 mm。表面紫红色或暗红色，显油润，有网状皱纹，果肉粘韧。种子1～2粒，肾形，长4～5mm，宽3～4 mm，表面棕黄色，有光泽，种脐黑色，种皮硬脆，种仁淡黄色，富油质。果肉味酸；种子破碎后有香气，味微咸而辛。南五味子：粒较小，表面棕红色或暗棕色，干瘪，皱缩，果肉常紧贴于种子上。饮片性状： 北五味子：呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润，果肉柔软。种子1～2 粒，肾形，表面黄棕色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后有香气，味辛微苦。醋五味子：表面黑色或黑褐色，质柔润或微显油润，微具醋气。酒五味子：表面紫黑色或黑褐色，质柔润或稍显油润，微具酒气。蜜五味子：色泽加深，略显光泽，味酸，兼有甘味。 【食疗】 1.生脉糖浆 2.五味子汤 3.蜜蜂五味子 4.速溶生脉饮 【附方】 1.治肺虚寒 五味子，方红熟时，采得，蒸烂，研滤汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中贮。作汤，时时服。（《本草衍义》） 2.治嗽 （《卫生家宝方》五味子丸） 3.治痰嗽并喘 五味子、白矾等分。为末。每服三钱，以生猪肺炙熟，蘸末细嚼，白汤下。（《普济方》） 4.治肺经感寒，咳嗽不已 （《鸡峰普济方》五味细辛汤） 5.治小儿暴嗽 （《圣济总录》五味子汤） 6.治肝咳，恶寒脉浮紧 （《全生指迷方》五味子煎） 7.治三焦咳，腹满不欲食 （《普济方》五味子丸） 8.治梦遗虚脱 （《医学入门》五味子膏） 9.治下焦虚冷，精滑不固，遗沥不断 （《杨氏家藏方》桑螵蛸丸） 10.治白浊及肾虚，两腰及背脊穿痛 （《经验良方》五子丸） 11.治三消并遗精白浊 （《仙拈集》止消丸） 12.治阳痿不起 五味子、菟丝子、蛇床子各等分。上三味末之，蜜丸如梧子。饮服三丸，日三。（《千金要方》） (责任编辑：Doctor001) |
