结石现在发病率很高，而且有不少年轻人，甚至小孩也有胆结石，但大多数结石患者的健康意识不足，对胆结石症状的认知也十分缺乏。特别是那些没有结石症状的患者，觉得没有不适症状就不用管它。

南京龙蟠结石医院保胆专家蒋清华院长表示：胆结石初期对胆囊组织的损害和功能的影响并不大，但若一直不治疗，结石长期对胆囊造成刺激，可能造成急性胆囊炎，胆囊积脓，慢性胆囊炎与胆囊癌等病理变化。若是胆囊结石掉入总胆管，更可能引发胆管炎或是急性胰腺炎。对于胆结石只要胆囊功能仍在的患者，建议进行保胆治疗，但是对于失去功能的胆囊则需要进行切除治疗。

蒋院长表示临床上，胆囊切除后，有的患者过度担心没有胆囊会不会对机体产生不好的影响，对食物的选择就变得很谨小慎微。其实不必太过恐慌，只要遵守医嘱，正确饮食，就可恢复正常的生活。

2.术后一天，这时胃肠蠕动逐渐恢复，可适当食用粥、面条等食物。

3.术后一周，饮食应清淡易消化，以“高热量、高蛋白质、低脂肪”为主。可食用软食，如：软饭菜和馒头等。

4.术后3个月内，遵循上述饮食原则，勿暴饮暴食，勿饮酒、辛辣刺激和油炸食物，多吃水果蔬菜，遵循少吃多餐原则，一天可多次进食，次数4-6次为宜。

5.注意“油物”。切除胆囊初期，患者饮食上不宜吃得太油。否则会引起腹泻、腹胀和消化不良等不适症状。

蒋清华院长在此提醒广大患者：针对胆结石，要去正规的医院检查，根据自身的条件采取合适的治疗方式。胆囊壁比较薄、形态结构正常、功能良好的胆囊，符合保胆条件的，尽量采取保胆取石的治疗方式，保住胆囊，留住健康。对于已经坏死的胆囊或失去功能的胆囊也不能一味保留，尽快切除，以免引发其他病变。