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【标题】 冬虫夏草《中药全书》 【名称】 冬虫夏草 【拼音】 Dongchongxiacao 【英文】 Chinense Caterpillar Fungus 【日文】 トウチコウカンウ 【拉丁文】 Cordyceps 【异名】 夏草冬虫《黔囊》，虫草《本草问答》，冬虫草（甘肃）。 【性味归经】 甘，平。归肺、肾经。 【功效】 益肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。 【药用】 本品为麦角菌科冬虫夏草菌Cordyceps sinensis（Berk.）Sace.寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthür越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体。 【应用】 1.用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。 2.用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能补益肺肾，平定喘嗽，止血化痰。治劳嗽痰血，常配北沙参、川贝母、阿胶等；治喘咳短气，常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以之同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。 【用法用量】 煎汤或炖服，5～10g。 【形态】 子座出自寄主头部，单生，少数2～3个，细柱形，长4～11cm；头部稍膨大，棕黄色，其内密生多数子囊壳，壳内有多数线形子囊，每一子囊内有2～4个具隔膜的子囊孢子。分布于甘肃、青海、四川、贵州、云南、西藏等地。寄生于蝙蝠蛾科幼虫体上。常见于海拔4000m以上的高山积雪、排水良好的高寒草 甸。 【产地】 主产于四川阿坝、甘孜藏族自治州，青海玉树、果洛藏族自治州，云南丽江纳西族自治州。以四川产量最大。 【栽培】 生物学特性 冬虫夏草为兼性腐生菌，以鳞翅目蝙蝠蛾科虫草蝙蠕蛾的幼虫为寄主，染菌致病幼虫冬季潜入土中，死亡后虫体上形成菌核，翌年春季在较温暖、潮湿的环境下，虫体头部生长出有柄棒状棕色的子实体。培育技术 1.菌种分离 采新鲜虫草菌核，在无菌条件下，进行表面消毒后用无菌水冲洗，后用解剖刀分成小块，接种于斜面培养基上，培养基成分为蛋白胨10g，葡萄糖40g，磷酸二氢钾1g，硫酸镁0.5g，鸡蛋黄1g，维生素B1溶液20m1，琼脂20g，水1 000ml，pH值自然。置于24～ 26℃温度条件下，约15日可发出形似青霉的虫草菌。 2.蝙蝠蛾幼虫的饲养与接菌 蝙蝠蛾幼虫喜食含淀粉较丰富的山高粱及珠芽蓼，首先应用该种饲料大量饲养蝙蛹蛾幼虫，在28～30℃条件下幼虫化蛹变为成虫，在幼虫变蛹之前，向虫体喷洒虫草菌，染病幼虫死亡后，再继续培养即可生长出虫草。除人工培养虫草外，现还有采用液体深层培养的方法，获得菌体入药。斜面菌种培养基用玉米粉、蔗糖、琼脂各20g，加入水1 000ml， 自然pH值，在25℃下约7日即可转接一级摇瓶。摇瓶和发酵罐培养基配方为玉米粉2％（煮沸30分钟，用纱布过滤取汁）、蔗糖2％、蛋白 胨1％、酵母粉0.5％、磷酸二氢钾0.1％、硫酸镁0.05%。摇瓶培养用500ml三角瓶装培养基100～150ml，接入斜面菌种，在摇床培养，每分 钟150转，于25℃下振荡4日即可长好，可继续用1000ml或5000mI三角瓶扩大培养至需用液量，即可转人发酵罐培养。用500L发酵罐，投料 300L，接种量10%，温度24～26℃，罐压29.4～49.1kPa（0.3～0.5kg／cm2），搅拌速度每分钟180转，用菜籽油消泡，培养90～120小时， 见菌丝浓度不再增加，即可终止发酵。冬虫夏草菌体发酵液，置于浓缩罐内，其真空浓度为77.1～79.8kPa（580～600mmHg），蒸发量为 每小时300kg，温度60～62℃，真空减压浓缩至原液体积的1／5左右，浓缩完毕，将提取物制成膏或胶囊入药。 【品种考证】 冬虫夏草始载于《本草从新》，曰：“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。”《本草纲目拾遗》对其记载尤详：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为 草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。”并引《七椿园西域闻见录》云：“夏草冬虫生雪山中，夏则叶歧 出类韭.根如朽木，凌冬叶干，则根蠕动化为虫。”又引《柳崖外编》云：“冬虫夏草，一物也。冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色 微黄，草形似韭，叶较细。”综合上述文献对其形态的描述和产地、生境的记述，并参照《植物名实图考》之附图，可以确定，麦角菌 科虫草属真菌冬虫夏草菌及其寄生的复合体是传统的药用冬虫夏草。然《本草纲目拾遗》又载：“《四川通志》云：冬虫夏草出里塘拨 浪工山，性温暖，补精益髓。”据《新华本草纲要》考证，此处所说的冬虫夏草，是凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang，Hu et Liu， 为川西以及滇东北一带所用的冬虫夏草代用品，说明古代所用冬虫夏草，存在异物同名问题。 【商品规格】 商品有按产地分有炉草（四川打煎炉集散）、灌草〈四川灌县产）、滇草（滇西所产），以炉草质量最佳。有按大小档分：虫草王、散虫草、把虫草三等。以虫体完整、肥壮、坚实、色黄、予座短佳。商品分散装和封装两种规格。出口多封装。木箱装，内衬防潮纸密封，每件25公斤。 【显微特征】 子座头部横切面：子囊壳近表面生，基部陷于子座内，椭圆形或卵圆形，直径140～245μm，内有多数子囊。子囊细长，长240～485μm，直径12～16μm，顶部壁厚，中央有一狭线状孔口，子囊内有子囊孢子2～4个；孢子线形，长160～470μm，直径约6μm，有 多数横隔。 【化学成分】 1.甾体化合物有麦角甾醇、胆甾醇软脂酸、麦角甾醇过氧化物等。 2.核苷类化合物，如尿苷、尿嘧啶、腺苷、腺嘌呤、鸟苷、鸟嘌呤、次黄嘌呤等核苷类化合物。 3.糖及糖醇类化合物：有甘露糖、覃糖、虫草多糖、D-甘露醇、虫草酸（cordycepic acid）。 4.氨基酸如天冬氨酸等10多种氨基酸。此外，还含有肽类、有机酸及维生素、磷脂类等。 【理化鉴别】 1.取本品粗粉适量，加乙醚脱脂后，以乙醇提取，趁热过滤，减压浓缩，除去沉淀，取滤液1 ml，加0.2%茚三酮乙醇试液，显紫色（示氨基酸）。 (责任编辑：Doctor001) |
