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【标题】 芡实《青阳客栈》 【名称】 芡实 【英文】 Gordon Enryale Seed 【拉丁文】 Semen euryales 【异名】 卵菱（《管子》），鸡癕（《庄子》），鸡头实、雁喙实（《本经》），鸡头、雁头、乌头（《方言》），蔿子（《本草经集注》），鸿头（韩愈），水流黄（《东坡杂记》），水鸡头（《经验方》），肇实、刺莲藕（《广西中兽医药用植物》），刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实（《江苏省植物药材志》），鸡咀莲（《民间常用草药汇编》），鸡头苞（《江西中药》），刺莲蓬实（《药材学》）。原植物芡又名：（艹役）（《方言》），假莲藕（广西） 【性味归经】 味甘、涩，性平。归脾、肾经。 【功效】 固肾涩精，补脾止泻。 【药用】 为睡莲科植物芡 Euryale ferox Salisb. 的种仁。 【应用】 用于肾虚精关不固，梦遗、滑精。芡实能固肾涩精，常与金樱子同用。如《洪氏集验方》水陆二仙丹；若精滑不禁，可配沙苑蒺藜、莲须、龙骨、牡蛎等，能涩精秘气，以止滑固脱，如《医方集解》金锁固精丸。 用于脾肾两虚，小便白浊。芡实可与茯苓等同用，以补脾止泻，分清治浊，如《摘玄方》分清丸。 用于脾虚带下。芡实可与茯苓、白术、乌贼骨等同用，以补脾止带；若脾虚湿热下注，带下色黄者，可与山药、黄柏、车前子等同用，既能补脾，又可清热利湿，标本兼顾，如《傅青主女科》易黄汤。 用于肾虚小便频数，甚止失禁或遗尿。芡实可与桑螵蛸、菟丝子、益智仁等同用，以固肾缩尿。 用于脾虚泄泻。芡实可与党参、炒白术、山药、肉豆蔻等同用，以补脾涩肠而止泻。 【注意】 大小便不利者禁服；食滞不化者慎服。 【用法用量】 15.00 - 30.00 g 【形态】 一年生大型水生草本。全株具尖刺。根茎粗壮而短，具白色须根及不明显的茎。初生叶沉水，箭形或椭圆肾形，长4～10cm，两面无刺；叶柄无刺；后生叶浮于水面，革质，椭圆肾形至圆形，直径10～130cm，上面深绿色，多褶皱，下面深紫色，有短柔毛，叶脉凸起，边缘向上折。叶柄及花梗粗壮，长可达25cm。花单生，昼开夜合，长约5cm；萼片4，披针形，长1.5～2cm，内面紫色；花瓣多数，长圆状披针形，长1.5～2cm，紫红色，成数轮排列；雄蕊多数；子房下位，心皮8个，柱头红色，成凹入的圆盘状，扁平。浆果球形，直径3～5cm，海绵质，暗紫红色。种子球形，直径约10mm，黑色。花期7～8月，果期8～9月。 生于池塘、湖沼及水田中。分布于东北、华北、华东、华中及西南等地。 【产地】 主产于江苏、山东、安徽、湖南、湖北等。销全国并出口。河北、河南、江西、浙江、四川、黑龙江、辽宁、吉林等地亦产，多自产自销。 【品种考证】 芡实原以鸡头实之名始载于《本经》上品。《别录》云：“生雷泽池泽，八月采。”《纲目》描述其植物特征最详：“芡茎三月生叶帖水，大于荷叶，皱文如彀，蹙衄如沸，面青背紫，茎、叶皆有刺。其茎长至丈余……五六月生紫花，花开向日结苞，外有青刺，如猬刺及栗球之形。花在苞顶，亦如鸡喙及猬喙。剥开内有斑驳软肉裹子，累累如珠玑。壳内白米，状如鱼目。”考其生境、形态，为睡莲科的芡无疑。 【商品规格】 北芡实：为产于山东、苏北、皖北等北方地区者。 南芡实：为产于湖南、苏南、皖南等南方地区者。 苏芡实：为产于江苏撞去红棕色内种皮者。 均以颗粒饱满、均匀、粉性足、无破碎、干燥无杂质者为佳。 【化学成分】 种子含多量淀粉。每100克中含蛋白质4.4克，脂肪0．2克，碳水化物32克，粗纤维0．4克，灰分0.5克，钙9毫克，磷110毫克，铁0．4毫克，硫胺素0．40毫克，核黄素0．08毫克，尼克酸2．5毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量 。种仁含多量淀粉。每 100g中含蛋白质4.4g，脂肪2.2g，碳水化合物32g，粗纤维0.4g、灰分0.5g，钙9mg，磷 110mg，铁0.4mg，硫胺素0.4mg，核黄素0.08mg，菸酸2.5mg，维生素C 6mg及微量胡萝卜素。 【采收加工】 在9～10月间分批采收，先用镰刀割去叶片，然后再收获果实。并用竹兜捞起自行散浮在水面的种子。采回果实后用棒击破带刺外皮，取出种子洗净，晒干。或用草覆盖10天左右至果壳沤烂后，淘洗出种子，搓去假种皮，放锅内微火炒，大小分开，磨去或用粉碎机打去种壳，簸净种壳杂质即成。 【炮制】 1．芡实 《圣惠方》：“去壳。”《普济方》：“研为细粉。”《本草述》：“捣烂暴干，再捣研末。”现行，取原药材，除去硬壳及杂质。 2．炒芡实 《景岳全书》：“炒黄。”《纲目拾遗》：“微炒研末。”现行，取净芡实置锅内，用文火加热，炒至表面微黄色，取出放凉。 3．麸炒芡实 取麸皮，撒入热锅内，用中火加热，待冒烟时，加入净芡实，迅速拌炒至表面微黄色时，取出，筛去麸皮，放凉。每芡实100kg，用麸皮20kg。麸炒芡实，多用于脾虚泄泻。 4．土炒芡实 取伏龙肝粉置锅内，用中火加热至粉轻松灵活时，加入净芡实，拌炒至药面微黄色，取出，筛去伏龙肝粉，放凉。芡实每100kg，用伏龙肝粉20kg。 5．盐炙芡实 取净芡实，用盐水拌匀，闷润至透，置热锅内，用文火加热，炒干，取出放凉。每芡实100kg，用食盐2kg。 贮干燥容器内，盐制品密闭。置通风干燥处，防蛀。 【附方】 1．治遗精白浊 取鸡头去外皮，取实连壳，杂捣令碎，晒干为末，复取糖樱子去外刺并其中子，洗净捣碎入甑中蒸令熟，却用所蒸汤淋三两过，取所淋糖樱汁，入银铫慢火熬成稀膏，用以和鸡头末，圆如梧桐子大，每服盐汤下五十丸。久服固真元，悦泽颜色。（《洪氏集验方》水陆二仙丹） 2．治梦遗漏精 鸡头肉末、莲花心末、龙骨（别研）、乌梅肉（焙干取末）各一两。上件煮山药糊为丸，如鸡头大。每服一粒，温酒、盐汤任下，空心。（《杨氏家藏方》玉锁丹） 3．治思虑、色欲过度，损伤精气，小便数，遗精 秋石、白茯苓、芡实、莲肉各二两。为末，蒸枣为丸如梧子大，每服三十丸，空心盐汤下。（《永类钤方》四精丸） (责任编辑：Doctor001) |
