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2 黄酮类 至目前为止，从酸枣仁的水提物中共分离、鉴定了9个黄酮类化合物swertisin，spinosin,zivulgarin，6”’-feruloylspinosin，6”’- sinapoylspinosin等等。这些化合物均属于黄酮碳甙(falvone—C—glucoside)。 3 生物碱类 枣属植物中所含生物碱主要有环肽生物碱（cyclic peptide alkaloids）和异喹啉生物碱(isoquinoline alkaloids)两大类。Han B. H.等对酸枣仁 中生物碱类化学成分进行了系统研究，共分离鉴别了8个14元环肽类生物碱（14—merbered cyclopeprtide alkaloids）：sanjoinine-A (frangufoline), sanjoinine-B, sanjoineine-D, sanjoinine-F,sahjoinine-G1等等, 7个阿朴菲类生物碱sanjoinine-E(nuciferine), sanjoinine-Ia (nornuciferine), sanjoinine-Ib(norisocorydine), sanjoinine-K((+)-coclaurine) 等等。 4 脂肪酸类 酸枣仁中脂肪酸类高达32% ， 其中不饱和脂肪酸（主要为油酸40% ，亚油酸28% ， 棕榈酸7%）占总量的90%。 【药理作用】 1. 对中枢神经系统的作用：酸枣仁有显著的镇静及嗜睡现象，主要影响慢波睡眠的深睡阶段。酸枣仁煎剂给大鼠腹腔注射，有显著的镇静及嗜睡现象，并能延长硫喷妥纳对兔的睡眠时间；用热板法给小鼠腹腔注射有镇痛作用，还具有对抗士的宁惊厥及降温作用；给猫腹腔注射能对抗吗啡引起的狂躁。煎剂灌胃，1天2次，可使大鼠每天慢波睡眠深睡的平均时间延长，深睡的发作频率也增加，对慢波睡眠中的浅睡阶段和快波睡眠无影响，表明酸枣仁主要影响慢波睡眠的深睡阶段。酸枣仁中黄酮甙(spiosin黄酮碳甙)静脉注射，以小鼠抖动笼法表明有镇静作用，认为是酸枣仁中催眠镇静有效成分之一。 2. 抗心律失常：酸枣仁水提物12.5g/kg腹腔注射对氯仿、乌头碱诱发的小鼠心律失常及1.9～11.4g/kg静脉注射对乌头碱、氯仿及氯化钡诱发的大鼠心律失常均有预防作用。酸枣仁总甙33mg/ml离体实验，能明显减轻缺氧、缺糖、氯丙嗪和丝裂霉素引起的大鼠乳鼠心肌细胞释放乳酸脱氢酸，表明其对心肌细胞损伤有保护作用。 3. 抗高血压及降血脂：酸枣仁总甙能显著降低正常及高脂饲养大鼠的血清胆固醇，升高高密度脂蛋白，表明其通过降低血脂和调理血脂蛋白，可能对动脉硬化形成和发展有抑制作用。以炒熟的酸枣仁饲喂大鼠，每日20～30g/kg，术前术后各给1天，对大鼠肾型高血压形成有抑制作用。酸枣果肉粉10g/kg喂饲3月对家兔实验性动脉硬化有明显减轻，并降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油酯。酸枣仁总甙64mg/kg腹腔注射连续20天，能显著降低正常及高脂饲养大鼠的血清胆固醇，升高高密度脂蛋白，表明其通过降低血脂和调理血脂蛋白，可能对动脉硬化形成和发展有抑制作用。 4. 抗烫伤：酸枣仁乙醇提取液5g/kg腹腔注射，能提高烫伤小鼠的存活率，并延长存活时间。 5. 毒性：酸枣仁煎剂对小鼠腹腔注射的LD5014.3g/kg。 【采收加工】 栽后7～8年，在9～10月果实呈红色时，摘下浸泡1夜，搓去果肉，捞出，碾破核壳，淘取酸枣仁，晒干。 【炮制】 1．酸枣仁 《雷公炮炙论》：“去尖、皮了，任研用。”《瑞竹堂方》：“去壳。”《普济方》：“汤浸去赤皮”、“去壳研成膏。”现行，取原药材，除去杂质及核壳，洗净，晒干。 2 炒酸枣仁 《圣惠方》：“炒令香熟，捣细为散。”《本事方》：“微炒去皮研。”《景岳全书》：“泡，去皮，隔纸炒香。”现行，取净酸枣仁，置锅内，用文火加热炒至表面微鼓起，色微变深，有香气逸出时，取出放凉。用时捣碎。 3．焦酸枣仁 取洁净的酸枣仁，置锅内，用武火加热炒至红黑色，取出，放凉。 4．朱砂制酸枣仁 取净酸枣仁加水喷湿，与朱砂拌匀，晾干。每枣仁500kg，用朱砂面10kg。 贮干燥容器内，炒枣仁、焦枣仁、朱砂制酸枣仁，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。 【附方】 1．治虚劳虚烦不得眼 酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎藭二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。（《金匮要略》酸枣仁汤） 2．治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡 白术一两，茯神（去木）一两，黄芪（去芦）一两，龙眼肉一两，酸枣仁（炒，去壳）一两，人参半两，木香（不见火）半两，甘草（炙）二钱半。上嚼咀。每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。（《济生方》归脾汤） 3．治骨蒸，心烦不得眠卧 酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过。不计时候食之。（《圣惠方》酸枣仁粥） 4．治胆虚睡卧不安，心多惊悸 酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。（《圣惠方》） 5．治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾 酸枣仁（微炒，去皮）、人参各一两，辰砂（研细，水飞）半两，乳香（以乳钵坐水盆中研）一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。（《局方》宁志膏） 6．治虚劳，烦热不得睡卧 酸枣仁（微炒）、榆叶、麦门冬（去心焙）各二两。上为末，炼蜜和捣百余杵，丸如梧桐子大。每服不计时陌，以糯米粥饮下三十丸。（《普济方》酸枣仁丸） 7．治睡中汗出 酸枣仁、人参、茯苓各等分。为末。每服二钱，用米饮调下。（《直指小儿方》） 8．治肝脏风虚，目视（目巟）（目巟），常多泪出 酸枣仁、五味子、蕤仁（汤浸，去赤皮）各一两。上件药，捣细罗为散。每于食后，以温酒调下－钱。（《圣惠方》） 【参考文献】 《神农本草经》：味酸，平。主治心腹寒热，邪结气，四肢酸疼湿痹。久服安五脏。 《名医别录》：无毒。主治烦心不得眠，脐上下痛，血转，久泄，虚汗，烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。 《药性论》：主筋骨风。炒末作汤服之。 《日华子本草》：治脐下满痛。 《开宝本草》：烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗，烦渴。补中益肝气，坚筋大骨，助阴气，令人肥健。 (责任编辑：Doctor001) |
