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附生于树上或山谷岩石上。分布于广西、云南等地。 【产地】 1．金钗石斛 Herba Dendrobii Nobilis 主产于广西、云南、贵州。销全国。 2．环草石斛 Herba Dendrobii Loddigesii et Cendrobii Candidi 主产于广西、贵州、云南、四川。销全国。前者加工成小环草，后者加工为大、中环草。 3．黄草石斛 Herba dendrobii Chrysanthi 主产于广西、贵州、云南、四川。销全国。 4．马鞭石斛 Herba Dendrobii Fimbriati 主产于广西、贵州、云南、四川。销全国。 5．耳环石斛 Herba Dendrobii Candidi 主产于广西、云南、贵州、湖北。主要供出口。 6．鲜石斛 Herba Dendrobii Recens 为各种商品石斛的鲜品。 【品种考证】 石斛，《山海经》已有记载，《本经》列为上品。《别录》曰：“生六安山谷、水旁石上，七月、八月采茎，阴干。”陶弘景曰：“今用石斛出始兴。生石上，细实，桑灰汤沃之，色如金，形似蚱蜢髀者为佳。”《本草图经》载：“石斛，今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之，以广南者为佳。多在山谷中，五月生苗，茎似竹节，节节间出碎叶，七月开花，十月结实，其根细长，黄色。”《纲目》载：“石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软。其茎叶生皆青色，干则黄色。开红花。节上自生根须。人亦折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇以水，经年不死，俗称为千年润。”此外，《新修本草》还记载了麦斛及雀髀斛、木斛等。再对照《本草图经》、《植物名实图考》等所附石斛图，可知古代所用石斛有多种植物来源，但主要指石斛属植物，与目前药用情况基本相符。 ①《唐本草》：“作干石斛，先以酒洗捋蒸炙成，不用灰汤。今荆、襄及汉中、江左又有二种，一者似大麦累累相连，头生一叶而性冷（名麦斛）。一种大如雀髀，名雀髀斛，生酒渍服，乃言胜干者，亦如麦斛，叶在茎端。其余斛如竹，节间生叶也。” ②《本草衍义》：“石斛，细若小草，长三、四寸，柔韧，折之如肉而实。今人多以木斛浑行，医工亦不能辨。世又谓之金钗石斛，盖后人取象而言之，然甚不经。将木斛折之，中虚如禾草，长尺余，但色深黄光泽而已。”③《百草镜》：“石斛近时有一种形短只寸许，细如灯心，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颖州府霍山县，名霍山石斛，最佳，嚼之无涎者，系生木上，不可用。”④张寿颐：“石斛，古人惟以色黄如金，茎壮如钗者为贵。又曰川产最良。然今市肆中之所谓川斛，则细小干枯，最为贱品。金钗斛则躯干较伟，色泽鲜明，能清虚热，而养育肺胃阴液者，以此为佳。但市？中欲其美观，每断为寸许，而以砂土同炒，则空松而尤具壮观。要之一经炒透，便成枯槁，非特无以养阴，且恐不能清热，形犹是而质已非。所以吾吴医家，每用其原枝不炒者，劈开先煎，庶得真味。且此物最耐久煮，一味浓煎，始有效力，若杂入群药中仅煮沸三、四十分钟，其味尚未出也。若肺胃火灼，津液已耗，舌质深赤干燥，或焦黑嗜饮者，必须鲜斛清热生津，力量尤伟。必以皮色深绿，质地坚实，生嚼之脂膏粘舌，味厚微甘者为上品，名铁皮鲜斛，价亦较贵。若老人虚人，胃液不足，而不宜太寒者，则霍山石斛为佳。《名医别录》及《范子计然》皆言石斛出六安，可知古时亦甚重之。其形甚细，而色作金黄，望之润泽，嚼之味厚者，斯为上品，若晦黯枯槁，亦不足贵。而近时更有所谓绿毛干风斛者，色作淡绿，质柔而软，望之隐隐有绿色茸毛，亦产霍山，则仅撷其极嫩之尖，故干之而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚而富脂膏，养胃益液，却无清凉碍脾之虑，确为无上妙品。” 【商品规格】 铁皮石斛：为植物铁皮石斛D. officinale K. Kimura et Migo的茎。茎圆，外皮呈铁绿色，质优。主产于安徽、河南、山西、陕西、浙江、云南、贵州、广东、广西、福建等地。 金钗石斛：又名金石斛、扁茎石斛、金斗、金钗、扁金钗、川金钗、边斗、吊兰、蟹爪兰、扁斗、扁草。为植物金钗石斛的茎。茎扁外皮黄绿色。主产于四川、云南、贵州、湖北、广西、台湾等地。品质亦优。 霍山石斛：又名霍石斛，霍斗。为产于安徽省霍山地区的铁皮石斛。品质最优，为地道药材。适用于老人及虚弱之人。 耳环石斛：又名枫斗、枫石斛。有西枫斗、圆枫斗、结子斗、直条枫斗、葫芦斗、生川斗、广霍斗等规格。为石斛的嫩尖加工而成。生津而不寒凉，可以代茶。以肥满、色鲜艳、有龙头凤尾（茎根部粗，称作龙头；茎末稍细，称作凤尾）、嚼之即碎并发粘者为佳。 西枫斗：耳环石斛的一种。为石斛的嫩尖扭曲成螺旋状或弹簧状者。 圆枫斗：耳环石斛的一种。为石斛的嫩尖卷曲成圆形如钟表发条状者。 结子斗：耳环石斛的一种。为石斛的嫩尖加工成钮结状者。 罗河石斛：为同属植物罗河石斛（又名小黄草）D. lohohense Tang et Wang的茎。主产于广西。 美花石斛：为同属植物美花石斛D. loddigesii Rolfe 的茎。主产于广东、广西、云南等地。 小美石斛：为同属植物小美石斛（又名矮石斛、黑节草）D. bellatulum Rolfe的茎。主产于云南。 长爪石斛：为同属植物长爪石斛D. linawianum Reichb.f.的茎。主产于广东、广西、台湾等地。 细茎石斛：为同属植物细茎石斛（又名铜皮石斛、细黄草）D. moniliforme (L.) Sw. 的茎。主产于安徽、浙江、广西、云南等地。 重唇石斛：为同属植物重唇石斛D. hercoglossum Reichb. f.的茎。主产于广东、广西等地。 钩状石斛：为同属植物钩状石斛D. aduncum Wall. et Lindl. 的茎。分布于广东、福建等地。 广东石斛：为同属植物广东石斛（又名铜皮兰）D. wilsonii Rolfe 的茎。主产于广东、广西等地。 细叶石斛：为同属植物细叶石斛D. hancockii Rolfe. 的茎。主产于广西、云南、四川等地。 棍棒石斛：为同属植物棍棒石斛D. clavatum Lindl 的茎。主产于贵州、云南等地。 黄花棍棒石斛：为同属植物黄花棍棒石斛D. clavatum - Lindl. var. aurantiacum (Rchb. f. ) Tang et Wang 的茎。主产于四川等地。 (责任编辑：Doctor001) |
