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【标题】 花椒《青阳客栈》 【名称】 花椒 【英文】 Pricklyash Peel 【拉丁文】 Pericarpium Zanthoxyli 【异名】 大椒（《尔雅》），秦椒、蜀椒（《本经》），南椒（《雷公炮炙论》），巴椒、蓎藙（《别录》），陆拨（《药性论》），汉椒（《日华子》），点椒（《纲目》）。原植物①花椒又名：川椒、红椒、大红袍（《中药志》）；②青椒又名：川椒、香花椒（《中药志》），青花椒（《中药大辞典》），散血胆、刺搜山虎（《广西药用植物名录》），香椒子（湖南），天椒、崖椒（辽宁）。 【性味归经】 味辛，性温，小毒。归脾、胃、肾经。 【功效】 温中止痛，除湿止泻，杀虫止痒。 【药用】 为芸香科植物花椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim.、青椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc. 的果皮。 【应用】 用于脾胃阳虚，中焦寒盛之脘腹冷痛，呕吐，泄泻。花椒温中散寒，尤善止痛，用治中气虚寒，腹痛呕吐，多与干姜、人参配伍，以温阳补虚，散寒止痛，方如《金匮要略》大建中汤；下焦虚寒，脐腹冷痛，亦可与附子、胡椒同用，以温散下焦之寒邪，如《世医得效方》椒附丸、《普济方》椒红丸；除内服外，本品亦可外用，如《孙真人方》治心腹冷痛，以花椒炒热，布裹，熨痛处；治寒疝腹痛，亦可如法用之。治寒湿伤中或夏伤暑湿之泄泻，可与苍术、肉豆蔻合用，以温中燥湿，如《普济方》椒术丸、《小儿卫生总微论方》川椒丸。 用于咳喘。花椒尚能温肺散寒止咳平喘，《肘后方》治卒得咳嗽，与杏仁配伍；《普济方》疗咳又配款冬花，以增强化痰止咳之功。治喘不得卧，可与桑白皮、葶苈子合用，以泻肺平喘，如《圣济总录》蜀椒丸。 用于蛔虫腹痛。花权有杀虫功效，尤善驱蛔，为杀虫止痛之要药。用治蛔虫所致的腹痛呕吐，每与安蛔药乌梅为伍。伴有面白肢冷等寒象者，除配乌梅、槟榔等驱虫药外，又须加干姜、肉桂等温阳散寒之品。若伴有身热、面赤、烦躁等热象者，可与乌梅、黄连、黄柏等安蛔、清热泻火之品合用。现代常用本品治疗胆道蛔虫症，蛔虫性肠梗阻。 用于湿疹皮肤瘙痒、阴痒。多煎水外洗，花椒常配苦参、蛇床子、白鲜皮等，以清热燥湿止痒。 用于齿痛。花椒有麻醉止痛作用，各种牙痛均可用之。治风牙、虫牙疼痛，可与露蜂房配伍，以祛风止痛，如《局方》如神散，或与细辛、白芷、荜茇等同用，以增强止痛之功，如《局方》细辛散。 【注意】 阴虚火旺者禁服，孕妇慎服。 【用法用量】 3.00 - 6.00 g 【形态】 1．花椒 落叶灌木或小乔木，高3～7m。具香气。茎干通常有增大的皮刺，当年生技具短柔毛。奇数羽状复叶互生；叶轴腹面两侧有狭小的叶翼，背面散生向上弯的小皮刺；叶柄两侧常有一对扁平基部特宽的皮刺；小叶无柄；叶片5～11，卵形或卵状长圆形，长1.5～7cm，宽1～3cm，先端急尖或短渐尖，通常微凹，基部楔尖，边缘具钝锯齿或为波状圆锯齿，齿缝处有大而透明的腺点，上面无刺毛，下面中脉常有斜向上升的小皮刺，基部两侧被一簇锈褐色长柔毛，纸质。聚伞圆锥花序顶生，长2～6cm，花轴密被短毛，花枝扩展；苞片细小，早落；花单性，花被片4～8，一轮，狭三角形或披针形，长1～2mm；雄花雄蕊4～8，通常5～7；雌花心皮4～6，通常3～4，无子房柄，花柱外弯，柱头头状。成熟心皮通常2～3，蓇葖果球形，红色或紫红色，密生租大而凸出的腺点。种子卵圆形，直径约3.5mm，有光泽。花期4～6月，果期9～10月。 喜生于阳光充足、温暖肥沃处，也有栽培。分布于中南、西南及辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、西藏等地。 2．青椒 与前种的区别在于：小叶片15～21，对生或近对生，呈不对称的卵形至椭圆状披针形，长1～3.5cm，宽0.5～1cm；主脉下陷，侧脉不明显。伞房状圆锥花序顶生；花被明显分为花萼和花瓣，排成两轮；无子房柄，蓇葖果表面草绿色、黄绿色至暗绿色，表面有细皱纹，腺点色深，呈点状下陷，先端有极短的喙状尖。花期8～9月，果期10～11月。 生于林缘、灌丛或坡地石旁。分布于辽宁、河北、山东、江苏、安徽、浙江、江西、河南、湖南、广东、广西等地。 【产地】 1．花椒 主产于四川、陕西、山东、河北等地，销全国。以四川汉源产者品质最佳，习称“大红袍”。 2．青椒 主产于东北及江苏、广东。销辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北、山东、安徽等地。 【品种考证】 本品以（木毁）、大椒之名始载于《尔雅》。《本经》收载“秦椒”为中品，“蜀椒”为下品。《别录》云：“秦椒生太山川谷及秦岭上或琅琊，八月、九月采实。”又在“蜀椒”条下云：“生武都川谷及巴郡。八月采实，阴干。”按“太山”，即山东泰山；“秦岭”即指今陕西秦岭；“琅琊”指山东东部胶南县南境；“武都”指甘肃东南部近四川；“巴郡”即古之渝州，相当于今重庆地区。《本草经集注》云：“秦椒，今从西来，形似椒而大，色黄黑，味亦颇有椒气，或呼为大椒。”其“蜀椒”条下云：“出蜀都北部，人家种之。皮肉厚，腹里白，气味浓。江阳（今四川沪州）、晋原（今四川崇庆）及建平（今四川巫山）间亦有而细赤，辛而不香，力势不如巴郡巴椒。”《新修本草》云：“秦椒树、叶及茎、子都似蜀椒，但味短实细，蓝田南、秦岭间大有也。”《本草图经》云：“秦椒，初秋生花，秋末结实。九月、十月采。”又在“蜀椒”条下云：“人家多作园圃种之。高四五尺，似茱萸而小，有针刺，叶坚而滑……四月结子，无花，但生于叶间，如小豆颗而圆，皮紫赤色。八月采实，焙干。此椒江淮及北土皆有之，茎、实都相类，但不及蜀中者皮肉厚，腹里白，气味浓烈耳。”《本草衍义》曰：“此秦地所实者，故言秦椒。大率椒株皆相似，秦椒但叶差大，椒粒亦大而纹低，不若蜀椒皱纹高为异也，然秦地亦有蜀种椒。”《纲目》云：“秦椒，花椒也。始产于秦，今处处可种，最易蕃衍。其叶对生，尖而有刺。四月生细花。五月结实，生青熟红，大于蜀椒，其目亦不及蜀椒目光黑也。”其“蜀椒”条下称：“蜀椒肉厚皮皱，其子光黑，如人之瞳人，故谓之椒目。”综上诸家本草所述秦椒和蜀椒的产地、形态特征，其原植物均系花椒 Zanthaxylum bungeanum Maxim.。本种分布广泛，大多为栽培种，因产地不同而形态、品质各有一定差异。为现今花椒主流品种之一。《中华人民共和国药典》还收载青椒 Z. schinifolium Sieb. et Zucc.为花椒的品种之一。 (责任编辑：Doctor001) |
