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【化学成分】
主要成分为含水硫酸钙（CaSO4·2H2O）。其中CaO 32.5%、SO3 46.6%、H2020.9 ％，此外常有粘上、砂粒、有机物、硫化物等杂质混入。据北京医学院分析，除硫酸钙外，尚夹杂微量的Fe++及Mg++。煅石膏为无水硫酸钙（CaSO4）。 主含含水硫酸钙（CaSO4·2H2O）。常含少量铝、硅、镁、铁及微量锶、钡等元素。有些产品中还混有粘土、有机物、砂粒等杂质。
【理化鉴别】
烧之，染火焰为淡红黄色，能熔成白色磁状的碱性小球。烧至120℃时失去部分结晶水即成白色粉末状或块状的嫩石膏。
【药理作用】
1. 石膏有解热作用。单味石膏及白虎汤对实验性致热家兔均有一定退热作用。天然石膏1:1煎剂，兔直肠给药4ml，对牛乳及疫苗发热的兔有解热作用。但纯品石膏无解热作用。有研究表明，生石膏可抑制发热时过度兴奋的体温调节中枢，有强而快的减热作用，但不持久。
2. 石膏有止渴作用。对多种方法造成的动物口渴状态，给动物饮用石膏上清液可减少动物的饮水量。
3. 石膏有镇痛作用。
4. 石膏有镇静、解痉作用。生石膏内服，经胃酸作用，一部分变成可溶性钙盐而被吸收，使血钙浓度增加，而抑制动物的兴奋性，起到镇静、解痉作用。
5. 石膏有兴奋或抑制心脏作用。小剂量石膏浸液对离体蟾蜍和家兔心脏有兴奋作用,大剂量有抑制作用。
6. 石膏有增强吞噬力的作用，这可能与其所含的钙离子有密切关系。
7. 石膏有抗病毒、利尿、利胆作用，还能降低血管通透性，缩短凝血时间。
【采收加工】
一般于冬季采挖，去净泥土及杂石。
【炮制】
1．生石膏 《金匮玉函经》：“打碎。”《雷公炮炙论》：“凡使之，先于石臼中捣成粉，以夹物罗过，生甘草水飞过了，水尽令干，重研用之。”《仁术便览》：“生用者……俱研细。”现行，取原药材，洗净，晒干，砸成小块除去杂石或混成粗粉。生用清热泻火，除烦止渴。
2．煅石膏 《朱氏集验方》：“研细，入坩埚子内火煅过，飞去石末。”现行，取净石膏块或粗粉，置无烟炉火或适宜的耐火容器中，用武火加热，煅烧至红透，酥脆时取出，凉后碾细。煅后增强收敛生肌的作用，多外用。
贮干燥容器内，置通风干燥处，防尘。
【附方】
1．治三阳合病，腹满身重，难以转侧，口不仁，面垢，谵语，遗尿，发汗则谵语，下之则额上生汗，手足厥冷，若自汗出者 知母六两，石膏一斤（碎），甘草（炙）二两，粳米六合。上四味，以水一升，煮米熟，汤成去滓。温服一升，日三服。（《伤寒论》白虎汤）
2．治温病初得，其脉浮而有力，身体壮热，并治感冒初起，身不恶寒而心中发热者 生石膏二两（轧细），生粳米二两半。上二味，用水三大碗，煎至米烂熟，约可得清汁两大碗。乘热尽量饮之，使周身皆汗出，病无不愈者。若阳明腑热已实，不必乘热顿饮之，徐徐温饮下，以消其热可也。（《衷中参西录》石膏粳米汤）
3．治小儿夹惊伤寒，头痛壮热，涎潮，惊悸多哭，气粗心烦，及治气壅，膈节不通 石膏、寒水石各一两，脑麝各半字。上为末，灯心汤调下。大小加减服之。（《普济方》红桃散）
4．治伤寒发热，涎潮上厥，伏留阳经，头疼眩晕，不可忍者 石膏（煅，研细），每服葱白点茶调下二钱。小儿量大小，加减与之。（《三因方》玉屑散）
5．治阳明内热，烦渴，头痛，二便闭结，温疫斑黄，及热痰喘嗽等证 石膏六两（生用），粉甘草一两。上为极细末。每服一二三钱，新汲水、或热汤、或人参汤调下。此方加朱砂三钱亦妙。（《景岳全书》玉泉散）
6．治太阴温病，不可发汗，发汗而汗不出，必发麻疹，汗出过多者，必神昏谵语，发斑者 石膏一两，知母四钱，生甘草三钱，玄参三钱，犀角二钱，白粳米一合。水八杯，煮取三杯。日三服，渣再煮一钟，夜一服。（《温病条辨》化斑汤）
7．治小儿身热不除 石膏一两，青黛一钱。上为末，用糕糊为丸，如圆眼核大。每服一丸，用灯心汤化开。（《普济方》青丸子）
8．治小儿喘嗽 用石膏火内飞过为末，蜜调半钱服。（《卫生易简方》）
9．治痰热而喘，痰涌如泉 寒水石、石膏各等分。上为细末。煎人参汤，调下三钱，食后服。（《保命集》双玉散）
10．治男女多年哮吼，永断根不发 石膏四两，猪牙皂五钱（切片煨水一罐，将石膏煅红，入牙皂水淬之，水干为度，去皂不用），贝母（去心）一两。养麦面不拘多少，打糊为丸如梧子大。每晚上床白滚水送五分，不可多服，恐作泻。（《仙拈集》石贝丸）
11．治骨蒸，唇干口燥，欲得饮水 大乌梅二十枚，石膏六两（碎，绵裹）。上二味，以水七升，煮取四升，去滓。以蜜三合，稍稍饮之。（《外台》引张文仲方）
12．治小儿伤热吐泻黄色 石膏、寒水石各半两，甘草（生）一钱。上同为末。每服一字或半钱。食后温汤调下。（《小儿药证直诀》玉露散）
13．治胃热龈浮，肾热齿蛀，肿胀疼痛 石膏两许，细辛三钱。煎汤含漱，其痛自瘥。（《医级》二辛煎）
14．治足阳明经虚，风热所袭，流传牙齿，致蛀牙断，则致肿结，妨闷，甚者与龈间津液相搏，化为脓汁 石膏、升麻、地骨皮、羊胫骨灰，等分。为末。每用少许，频擦牙齿根上。（《古今医统》石膏升麻散）
15．治头痛 川芎、石膏、白芷各等分。上为细末。每服四钱，热茶清调下。（《赤水玄珠》石膏散）
16．治偏头痛，连睛疼 石膏、鼠粘子（炒）为末。酒下。（《脉因证治》引《家珍方》）
17．治脑风邪气留连，头痛不已 石膏（煅，研）、天南星（炮）、白僵蚕（炒）等分。捣研为散。每服二钱匕，葱白二寸，腊茶一钱，同煎汤，连葱点顿服，良久再服。（《圣济总录》石膏散）
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